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食物神奇療效小百科

作者 琴思.卡波
出版社 聯經出版事業股份有限公司
商品描述 食物神奇療效小百科:《神奇療效小百科》是90年代第一本有關食物與健康的最完整指引。根據最新的科學研究成果,告訴你應該吃什麼,不應該吃什麼,以預防或治療感冒、心絞痛

內容簡介

內容簡介 《神奇療效小百科》是90年代第一本有關食物與健康的最完整指引。根據最新的科學研究成果,告訴你應該吃什麼,不應該吃什麼,以預防或治療感冒、心絞痛、焦慮、緊張、腹痛、高血壓、潰瘍、胃不舒服、膽固醇過高、膽結石、各種癌症等將近一百種常見的疾病。中國俗諺說:「病從口入。」根據自身的健康情況,瞭解自己該吃或不該吃哪些食物,就等於是掌握了預防和治療各種病痛的知識。食物中含有某些藥效的觀念,現在已被普遍接受。世界各國的政府及科學研究機構都一致同意,飲食對人類健康和疾病的確有很大的影響。以此為題的研究紛紛展開,許多國際性會議甚至專門討論某項議題—例如大蒜、茶葉、魚油、抗養化劑、纖維,或是單一不飽和脂肪酸等等—證明了食物中的確具有某些預防和治療疾病的成分。本書主題,就是探討食物所具有的引導人體細胞產生生物化學變化的神奇力量,而這些細胞的變化正是一切健康問題的根源所在。除了人類創造的醫藥奇蹟之外,大自然才是真正最偉大的藥劑師。仔細聽它永不過時的智慧名言,你就能夠掌握自己的健康。根據哈佛大學、約翰‧霍普金斯大學、麻省理工學院、及全國癌症中心(National Cancer Institute)等機構一萬多項研究成果撰寫而成。 作者簡介 琴恩‧卡波女士是有關營養與健康的權威作家,出版過許多這方面的暢銷書。她也為報紙寫專欄,並且曾為CNN製作一部得獎的醫藥節目。譯者:李潔梅,1963年生。淡江大學英文系畢業;英國諾丁漢大學英文研究;約克大學婦女研究碩士。現旅居美國,專職翻譯。黃瑞龍,1960年於彰化縣出生。淡江大學美國研究所碩士,現任職於外交部駐義大利代表處。曾為雜誌社與出版社譯有多篇文章及叢書。

商品規格

書名 / 食物神奇療效小百科
作者 / 琴思.卡波
簡介 / 食物神奇療效小百科:《神奇療效小百科》是90年代第一本有關食物與健康的最完整指引。根據最新的科學研究成果,告訴你應該吃什麼,不應該吃什麼,以預防或治療感冒、心絞痛
出版社 / 聯經出版事業股份有限公司
ISBN13 / 9789570815030
ISBN10 / 9570815035
EAN / 9789570815030
誠品26碼 / 2611099079006
頁數 / 421
注音版 /
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文 繁體
級別 / N:無

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