季節を味わうわたしの保存食 | 誠品線上

季節を味わうわたしの保存食

內容簡介

內容簡介 若山さんが作る季節の保存食レシピ。保存食を使ったアレンジも、お菓子からおかずまでバラエティ豊かに紹介します。

作者介紹

作者介紹 若山曜子〇若山曜子(わかやま・ようこ)料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在は、雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、お菓子と料理のオンライン教室を主宰している。SNSでの発信でも注目されている。おいしくて、おしゃれな、そして作りやすいレシピが大人気。『疲れていても、おいしいものが食べたい!』『さつまいものお菓子』『マフィン型で作る小さなお菓子』(すべて家の光協会)など著書多数。

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