マフィン型で作る小さなお菓子 | 誠品線上

マフィン型で作る小さなお菓子

內容簡介

內容簡介 マドレーヌ、タルト、シフォン、チーズケーキ…マフィン型ひとつで広がる、お菓子のレシピ45お菓子の型のなかでいま一番人気のマフィン型。食べきりサイズで作れて扱いやすく、プレゼントしやすいのが人気の理由です。本書はインスタやオンライン料理教室が大人気の若山曜子さんの、マフィン型で作れる様々なお菓子のレシピを紹介。マフィン型があれば、タルトやキッシュ、パン、冷たいケーキなど、バラエティ豊かなお菓子を作ることができます。材料が少なく焼き時間が短いので、お菓子作り初心者が作りやすいのも魅力です。

作者介紹

作者介紹 若山曜子◎若山 曜子(ワカヤマ・ヨウコ)料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在は、雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、お菓子と料理のオンライン教室を主宰している。SNSでの発信でも注目されている。おいしくて、おしゃれな、そして作りやすいレシピが大人気。『さつまいものお菓子』『至福のチーズレシピ』『ストウブだからおいしい毎日ごはん』(以上家の光協会)など著書多数。

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