丸めて、ほぐして、おいしさ広がる ひき肉のごちそう
| 作者 | 若山曜子/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 丸めて、ほぐして、おいしさ広がる ひき肉のごちそう：，人気料理家が考えた、身近なひき肉で、最高においしいごちそうを作る方法：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核 |
內容簡介
內容簡介 人気料理家が考えた、身近なひき肉で、最高においしいごちそうを作る方法
作者介紹
作者介紹 若山曜子料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。現在は自宅での料理教室のほか、書籍や雑誌、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある。https: tavechao.com
商品規格
| 書名 / | 丸めて、ほぐして、おいしさ広がる ひき肉のごちそう |
|---|---|
| 作者 / | 若山曜子 著; |
| 簡介 / | 丸めて、ほぐして、おいしさ広がる ひき肉のごちそう：，人気料理家が考えた、身近なひき肉で、最高においしいごちそうを作る方法：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784048978217 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784048978217 |
| 誠品26碼 / | |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 25.7X18.3X1.3CM |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 120 |
| 語言 / | 4:日文 |