溶かしバターで作るワンボウルのお菓子 | 誠品線上

溶かしバターで作るワンボウルのお菓子

內容簡介

內容簡介 ◆溶かしバターで作るから、手軽! 失敗しない!ワンボウルでOK! ぐるぐる混ぜるだけで作れる最高においしい焼き菓子とおやつのレシピ集◆バターを室温に戻し、クリーム状にしてすり混ぜる……焼き菓子作りでおなじみのそんな作り方は、この本では一切必要ありません!ケーキやクッキー、マフィンやマドレーヌ、タルトも、“溶かしたバター”でぜーんぶ手軽に作れます。なじみのいい溶かしバターなら、ボウル1つに材料をどんどん加え、ぐるぐる混ぜればOK。ワンボウルで思い立ったら気軽に作れるから、お菓子作りのハードルがぐっと低くなります。しかも!溶かしバターだと、いつもより少量でも、しっかりバター感が感じられるのもうれしい点です。ガトーミエル、バナナブレッド、キャロットケーキ、ブラウニーなどのバラエティ豊かなケーキ。クッキー、マフィン、マドレーヌ、フィナンシェ。タルト、ドーナッツなどのおやつのほか、おつまみにもぴったりのケークサレまでご紹介。溶かしバターならではの焼き菓子やおやつのおいしさ、ぜひ実感してみてください。 ボウルひとつでぐるぐる混ぜれば作れる、簡単でいて最高においしい焼き菓子レシピ集。思い立ったらすぐに作れるおうちおやつが満載。

作者介紹

作者介紹 若山曜子料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格(CAP)を取得。パリのレストランなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。現在はオンラインレッスンをおこなっている。著書に『フライパン煮込み』『フライパン煮込み2』『フライパンパスタ』『フライパンリゾット』『作っておける前菜、ほうっておけるメイン』『バターで作る オイルで作る クッキーと型なしタルトの本』『バターで作る オイルで作る スコーンとビスケットの本』『バターで作る オイルで作る マフィンとカップケーキの本』(すべて主婦と生活社刊)など多数。

商品規格

活動

• 6/20前 全站滿$3,000享9折
• 6/20前 外文日｜單筆滿$1,200享9折
• 6/20前 全站滿$1,500享92折