キャラメルのお菓子 料理とお菓子 | 誠品線上

キャラメルのお菓子 料理とお菓子

內容簡介

內容簡介 魅惑のキャラメルスイーツが1冊に。極上の甘さとほろ苦さを、心ゆくまで味わって。生キャラメルにプリン、フロランタン、キャラメルケーク、クッキーetc.どれも夢中になるおいしさ!キャラメル味のお菓子を愛してやまない人気の菓子研究家、若山曜子さんの最新レシピ集ができました。砂糖を焦がせば、深く、甘く、ほろ苦く変化し、ひと口で心がほぐれる「キャラメル」。そんなキャラメルのフレーバーをそのまま楽しむ簡単おやつから、プリンにフロランタン、カヌレなど定番の焼き菓子、キャラメルアイスクリームやレアチーズケーキなどの冷たいスイーツまで、キャラメル好きにはたまらない45のレシピと6つの食べ方アイディアをたっぷり紹介しています。作って食べればそのおいしさの虜になる、珠玉のキャラメルスイーツたち。あなたのお気に入りをぜひ見つけてください。

作者介紹

作者介紹 若山曜子菓子・料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、ショコラティエなどのフランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。現在は料理雑誌や書籍、テレビなどで幅広く活躍するほか、オンラインでのお菓子教室も主宰。近著に『新装版 かわいいチョコレートのお菓子』(主婦の友社)、『お茶のお菓子』(マイナビ出版)がある。

商品規格

活動

• 圖書滿$1,000折$100
• 全站滿$5,000折$600
• 全站滿$1,600折$150
• 全站滿$2,800折$300