はちみつスイーツ | 誠品線上

はちみつスイーツ

內容簡介

內容簡介 人気の菓子研究家が教える、はちみつが主役のスイーツレシピ。かけるだけの簡単アレンジからひんやり冷菓、焼き菓子まで、はちみつならではのやさしい甘さのお菓子が満載! Part1ひとさじのはちみつで幸せな一日はちみトマトのトースト はちみつドレッシングのサラダ クレープ フライドポテト&ハニー パイナップルソテー 手づくりコッタチーズはちみつがけ ブリー&ドライフルーツ ほかPart2はちみつの組み合わせスイーツラズベリーフィナンシェ ベリーのゼリー はちみつとベリーのスムージー はちみつのベリークランブル はちみつと金柑のチーズケーキ はちみつ金柑ゼリー ハニーレモンクリーム スパイスジンジャークッキー パンデピス ほかPart3はちみつが主役のスイーツはちみつカステラ はちみつパウンドケーキ はちみつロールケーキ ハニードーナッツ マドレーヌ スウェディッシュパンケーキ はちみつシフォン ガレット ハニーグラハムクラッカー モンキーブレッド はちみつプリン ほか

作者介紹

作者介紹 若山曜子料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コンドルブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほか、カフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。お菓子・料理ともに作りやすく、見た目も美しいと評判が高い。著書に『少量でもおいしくできる はじめての梅しごと手帖』『小さいからかんたん ココット型で作るスイーツ』(ともに家の光協会)、『パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク』、『バターで作る オイルで作る マフィンとカップケーキ』(ともに主婦と生活社)、『簡単なのにごちそう。焼きっぱなしのオーブンレシピ』(宙出版)、『レモンのお菓子』(マイナビ出版)、『りんごのお菓子』(地球丸)ほか多数。

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