防詐3要訣：不聽信、不操作、掛斷電話 
內容簡介
每天都吃不膩的吐司、麵包或是精緻甜點，只要運用製麵包機，就能輕鬆做出來。裝飾甜甜圈、夾餡三明治等多款麵包的種類變化，通通收錄在本書中，讓你享受無限變化的樂趣。 有了製麵包機，每天輕鬆品嚐美味麵包不再是難事。只要睡前或外出前放入材料，按下開關，一早醒來或回家時就有熱呼呼的麵包可以享用。正因為是自家製的烘焙麵包，新鮮＋健康，安全又安心。 除了麵包、蛋糕、點心外，還教你如何自製健康又美味的醬料，選擇自己喜歡的甜味、鹹味抹醬&果醬。看似困難且複雜的天然酵母麵包，這裡要教你如何自製天然酵母，藉由每一道圖解說明，簡單就能製作出紮實又美味的歐式麵包喔！只要有這本書，你也可以輕鬆成為麵包達人！
產品目錄
CONTENTS
04‧基本器具
part1享受口味變化的樂趣
自製麵包
基本麵包
06‧基本吐司
08 酪梨蝦仁三明治
照燒雞肉三明治
10 裸麥麵包
11 吐司漢堡
12‧全麥麵包
13 各種口味的手捲
(燒肉／蝦仁／火腿起司／玉米美乃滋)
14‧Q軟米麵包
‧白飯麵包
15 草莓三明治
16 玄米麵包
17 海苔吐司(和風/韓式/起司)
18‧法國麵包
19 BLT三明治
20‧蕎麥麵包
21 香蕉肉桂吐司(蘋果/甘藷)
22‧牛奶麵包
‧黑糖麵包
‧五穀麵包
23‧紅蘿蔔果汁麵包
‧番茄羅勒麵包
‧玉米奶油麵包
23‧咖啡麵包
‧洋蔥濃湯麵包
24‧葡萄乾麵包
‧豆漿麵包
‧大蒜麵包
‧拖鞋麵包
25‧輕鬆做出8種超好吃抹醬
26‧自製8種超美味果醬
27‧麵包的切片技巧
大份量麵包
28‧火腿起司麵包
29 歐姆蛋三明治
30‧菠菜起司麵包
31吐司比薩
沙拉比薩
32‧羅勒馬鈴薯麵包
33‧甜栗核桃麵包
34‧番茄乾起司麵包
35雞蛋三明治
牛肉三明治
36‧黑橄欖火腿麵包
油漬沙丁魚三明治
38‧蔬菜香腸咖哩麵包
39‧南瓜果乾麵包
鮭魚起司麵包
39‧杏仁裸麥麵包
‧馬鈴薯洋蔥培根麵包
‧雙層起司麵包
健康和風麵包
40‧豆腐麵包
41紅豆奶油三明治
牛蒡絲三明治
42‧味噌麵包
43‧毛豆培根麵包
44‧香料生薑麵包
‧紫蘇小魚麵包
‧起司海苔麵包
45‧芝麻甘藷麵包
‧白芝麻蜂蜜黃豆粉麵包
‧鹿尾菜&大豆麵包
‧蜜黑豆可可麵包
麵包料理
46 法式吐司
法式起司火腿三明治
洋蔥燉濃湯
麵包布丁
脆吐司
(糖粉/楓糖漿/香蒜粉/蜂蜜+白芝麻/巧克力醬)
part2最想學會的美味麵包
招待賓客的點心
道地點心
52‧原味甜甜圈
54‧堅果糖霜甜甜圈
‧白巧克力花朵甜甜圈
巧克力甜甜圈
55‧草莓巧克力碎片甜甜圈
‧心型白巧克力甜甜圈
椰子巧克力甜甜圈
56‧法式巧克力蛋糕
57‧甘藷蛋糕
58‧柳橙磅蛋糕
59‧香蕉磅蛋糕
‧紅茶磅蛋糕
60‧核桃無花果磅蛋糕
61‧布朗尼乳酪磅蛋糕
62‧費南雪
63‧蜂蜜蛋糕
64‧原味起司蛋糕
65‧抹茶起司蛋糕
‧大理司起司蛋糕
66‧原味布丁&南瓜布丁
67‧各式大福
(紅豆大福／草莓大福／栗子大福)
甜點麵包
68‧奶油麵包
69香草蜂蜜吐司
草莓鮮奶油吐司
70‧皇家奶茶麵包
70‧義大利麵包
71‧菠蘿吐司
72‧香橙布里歐
‧肉桂麵包卷
‧焦糖圓球麵包
73‧蒙布朗麵包
‧雙層巧克力麵包
‧ 白巧克力穀物麵包
‧ 楓糖香蕉麵包
抹茶紅豆麵包
74‧自製奶油&起司
part3麵糰&麵條程式
創意料理
造型麵包
76‧麵包卷
克林姆麵包
巧克力麵包
咖哩培根麵包卷
77‧菠蘿麵包
白麵包
78‧(原味/藍莓/核桃)貝果
派對麵包
79‧比薩(原味/和風/沙拉)
蔥花麵包卷
80‧英式滿福麵包
佛卡夏
81‧法國麵包
蘑菇狀甜甜圈
大蒜麵包
82‧鄉村麵包
‧裸麥麵包
83‧牛角可頌
法式巧克力可頌
義大利麵&烏龍麵
84‧茄汁義大利麵
85‧千層麵
‧釜揚烏龍麵
天然酵母麵包
86‧天然酵母麵包
87‧葡萄種酵母麵包
88‧基本材料
90‧製麵包機的常見問題Q&A 材料篇
92‧製麵包機的常見問題Q&A 成品篇
94‧製麵包機的常見問題Q&A 點心篇
‧不失敗的6個重點
04‧基本器具
part1享受口味變化的樂趣
自製麵包
基本麵包
06‧基本吐司
08 酪梨蝦仁三明治
照燒雞肉三明治
10 裸麥麵包
11 吐司漢堡
12‧全麥麵包
13 各種口味的手捲
(燒肉／蝦仁／火腿起司／玉米美乃滋)
14‧Q軟米麵包
‧白飯麵包
15 草莓三明治
16 玄米麵包
17 海苔吐司(和風/韓式/起司)
18‧法國麵包
19 BLT三明治
20‧蕎麥麵包
21 香蕉肉桂吐司(蘋果/甘藷)
22‧牛奶麵包
‧黑糖麵包
‧五穀麵包
23‧紅蘿蔔果汁麵包
‧番茄羅勒麵包
‧玉米奶油麵包
23‧咖啡麵包
‧洋蔥濃湯麵包
24‧葡萄乾麵包
‧豆漿麵包
‧大蒜麵包
‧拖鞋麵包
25‧輕鬆做出8種超好吃抹醬
26‧自製8種超美味果醬
27‧麵包的切片技巧
大份量麵包
28‧火腿起司麵包
29 歐姆蛋三明治
30‧菠菜起司麵包
31吐司比薩
沙拉比薩
32‧羅勒馬鈴薯麵包
33‧甜栗核桃麵包
34‧番茄乾起司麵包
35雞蛋三明治
牛肉三明治
36‧黑橄欖火腿麵包
油漬沙丁魚三明治
38‧蔬菜香腸咖哩麵包
39‧南瓜果乾麵包
鮭魚起司麵包
39‧杏仁裸麥麵包
‧馬鈴薯洋蔥培根麵包
‧雙層起司麵包
健康和風麵包
40‧豆腐麵包
41紅豆奶油三明治
牛蒡絲三明治
42‧味噌麵包
43‧毛豆培根麵包
44‧香料生薑麵包
‧紫蘇小魚麵包
‧起司海苔麵包
45‧芝麻甘藷麵包
‧白芝麻蜂蜜黃豆粉麵包
‧鹿尾菜&大豆麵包
‧蜜黑豆可可麵包
麵包料理
46 法式吐司
法式起司火腿三明治
洋蔥燉濃湯
麵包布丁
脆吐司
(糖粉/楓糖漿/香蒜粉/蜂蜜+白芝麻/巧克力醬)
part2最想學會的美味麵包
招待賓客的點心
道地點心
52‧原味甜甜圈
54‧堅果糖霜甜甜圈
‧白巧克力花朵甜甜圈
巧克力甜甜圈
55‧草莓巧克力碎片甜甜圈
‧心型白巧克力甜甜圈
椰子巧克力甜甜圈
56‧法式巧克力蛋糕
57‧甘藷蛋糕
58‧柳橙磅蛋糕
59‧香蕉磅蛋糕
‧紅茶磅蛋糕
60‧核桃無花果磅蛋糕
61‧布朗尼乳酪磅蛋糕
62‧費南雪
63‧蜂蜜蛋糕
64‧原味起司蛋糕
65‧抹茶起司蛋糕
‧大理司起司蛋糕
66‧原味布丁&南瓜布丁
67‧各式大福
(紅豆大福／草莓大福／栗子大福)
甜點麵包
68‧奶油麵包
69香草蜂蜜吐司
草莓鮮奶油吐司
70‧皇家奶茶麵包
70‧義大利麵包
71‧菠蘿吐司
72‧香橙布里歐
‧肉桂麵包卷
‧焦糖圓球麵包
73‧蒙布朗麵包
‧雙層巧克力麵包
‧ 白巧克力穀物麵包
‧ 楓糖香蕉麵包
抹茶紅豆麵包
74‧自製奶油&起司
part3麵糰&麵條程式
創意料理
造型麵包
76‧麵包卷
克林姆麵包
巧克力麵包
咖哩培根麵包卷
77‧菠蘿麵包
白麵包
78‧(原味/藍莓/核桃)貝果
派對麵包
79‧比薩(原味/和風/沙拉)
蔥花麵包卷
80‧英式滿福麵包
佛卡夏
81‧法國麵包
蘑菇狀甜甜圈
大蒜麵包
82‧鄉村麵包
‧裸麥麵包
83‧牛角可頌
法式巧克力可頌
義大利麵&烏龍麵
84‧茄汁義大利麵
85‧千層麵
‧釜揚烏龍麵
天然酵母麵包
86‧天然酵母麵包
87‧葡萄種酵母麵包
88‧基本材料
90‧製麵包機的常見問題Q&A 材料篇
92‧製麵包機的常見問題Q&A 成品篇
94‧製麵包機的常見問題Q&A 點心篇
‧不失敗的6個重點
作者介紹
■作者簡介
飯田順子
飯田順子
大學畢業後，邁入社會擔任秘書工作4年。結婚辭職後，開始投身成為專職的甜點烘焙師，並且毅然決然的2次隻身飛往法國留學。回國後，在公司企業和鄉鎮等地方擔任公開料理講座的講師，並在家中開設料理教室，活躍於雜誌及電視媒體等領域中。
擔任 麵包．點心教室atelier-fève的講師
http://www.feve.net/
Bonnie
飯田順子
規格
誠品貨碼 / 2680658964008
ISBN13 / 9789868759459
ISBN10 / 9868759455
EAN貨碼 / 9789868759459
頁數 / 96
開數 / 菊8K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 21X28CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
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- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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