義大利麵幾何學
| 作者 | 雅各．甘迺迪/ 凱絲．希爾德布蘭登 |
|---|---|
| 出版社 | PAN MACMILLAN |
| 商品描述 | The Geometry of Pasta：完美的形狀+完美的醬料=完美的義大利麵幾何學顛覆傳統彩色照片編輯的食譜，本書僅使用黑白幾何圖形來編排，一部完全不同於你見過的義大利麵食譜！ |
內容簡介
內容簡介 完美的形狀+完美的醬料 =完美的義大利麵幾何學顛覆傳統彩色照片編輯的食譜，本書僅使用黑白幾何圖形來編排，一部完全不同於你見過的義大利麵食譜！最具創意與設計感的義大利麵食譜書！光從封面上的黑白圖形來看，讀者可能霧煞煞，原來那是你可能吃過的義大利麵形狀，這本總括了300多種形狀的義大利麵，由知名廚師Jacob Kenedy所撰寫，設計師Caz Hildebrand只使用了黑白幾何圖形來表現，顛覆傳統彩色照片的編輯方式，從 Agnolotti到Ziti，深入的從科學、歷史、哲學的角度來介紹義大利麵，食譜內容涵括義大利各地的麵食料理，並以醒目的黑白美感來告訴讀者，麵食與200多種醬料之間密不可分的關係，一切關於烹飪義大利麵所需要熟悉的知識，都可以在這本食譜中找到，不僅可以吃的像義大利人一樣，更可以真正懂得義大利麵的精髓所在。
商品規格
| 書名 / | The Geometry of Pasta |
|---|---|
| 作者 / | 雅各．甘迺迪 凱絲．希爾德布蘭登 |
| 簡介 / | The Geometry of Pasta：完美的形狀+完美的醬料=完美的義大利麵幾何學顛覆傳統彩色照片編輯的食譜，本書僅使用黑白幾何圖形來編排，一部完全不同於你見過的義大利麵食譜！ |
| 出版社 / | PAN MACMILLAN |
| ISBN13 / | 9780752227375 |
| ISBN10 / | 0752227378 |
| EAN / | 9780752227375 |
| 誠品26碼 / | 2680553962000 |
| 頁數 / | 288 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | H:精裝 |
| 語言 / | 3:英文 |
| 尺寸 / | 21.6X15.6CM |
| 級別 / | N:無 |