The Curious Bartender's Guide to Gin: How to Appreciate Gin from Still to Serve

The Curious Bartender's Guide to Gin: How to Appreciate Gin from Still to Serve

期:
2018/09/10
5
550275
查詢門市庫存

內容簡介

吧檯後的調酒巨星Tristan Stephenson全面揭開琴酒迷人的秘密
全面收錄各大琴酒品牌及以琴酒為基底的創意雞尾酒酒譜
「真的很難靜下心閱讀這本作品,巴不得馬上衝進酒專挑選最棒的琴酒小試身手一番!」─《華爾街日報》

一同發現製作琴酒的非凡之旅,從中世紀作為草藥使用到琴酒的商業化,從18世紀倫敦琴酒的黑歷史到黃金時代,琴酒絕對是幫助你更能享受當下的烈酒,也是酒類愛好者的最佳選擇。

過去幾年,全球激增超過百家專門釀造琴酒的品牌釀酒廠及微型獨立酒廠,生產出許多出色及高超釀造技術的產品,甚至以植物性混合物調配出新品種的琴酒。由獲獎無數的調酒大師Tristan Stephenson帶領熱愛琴酒的讀者,發現最新品種琴酒製作過程及製酒科學,其中更少不了以琴酒為基底的實用雞尾酒酒譜,包括經典馬丁尼、內格羅尼、琴蕾、飛行、馬丁尼茲和新加坡司令等,簡易明瞭的說明,讓你在家也能輕鬆成為職業調酒師。

"I found it hard to stay put while reading; I constantly wanted to leap up and strike out for a liquor store to test my new knowledge." Review of The Curious Bartender's Gin Palace, The Wall Street Journal.

Join the gin craze with this captivating introduction to the world of gin, plus recipes for perfect gin cocktails, brought to you by award-winning bartender and bestselling author Tristan Stephenson.


Discover the extraordinary journey that gin has taken, from its origins in the Middle Ages as the herbal medicine “genever” to gin’s commercialization. From the dark days of the Gin Craze in mid 18th Century London to the golden age that it is now experiencing.

In the last few years, hundreds of distilleries and micro-distilleries have cropped up all over the world, producing superb craft products infused with remarkable new blends of botanicals. In this book, you’ll be at the cutting-edge of the most exciting developments, uncovering the alchemy of the gin production process, and the science. Follow Tristan's expertly honed recipes and to enjoy a Classic Martini, Negroni, Gimlet, Aviation, Martinez and Singapore Sling at home.
展開看更多

作者介紹

Tristan Stephenson is an award-winning bar operator, restaurateur, author, and co-founder of Fluid Movement, a globally renowned drinks consultancy. His books The Curious Bartender Volume 1: The Artistry & Alchemy of Creating the Perfect Cocktail and The Curious Bartender’s Gin Palace were both shortlisted for the André Simon Award. Tristan lives in Cornwall, UK. You can follow him at @trisstephenson.

規格

誠品貨碼 / 2681586854003
ISBN13 / 9781788790390
ISBN10 / 1788790391
EAN貨碼 / 9781788790390
頁數 / 208
注音版 / 否
裝訂 / H:精裝
語言 / 3:英文
尺寸 / 18.6X12.3CM
級別 / N:無

退貨說明

退貨須知:

  1. 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
  2. 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。

依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:

  1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
  2. 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
  6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
  7. 國際航空客運服務。

若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:

  1. 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  2. 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  3. 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  5. 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  6. 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送

作者相關書籍