Al Dente: A History of Food in Italy
| 作者 | Fabio Parasecoli |
|---|---|
| 出版社 | Ingram International Inc |
| 商品描述 | Al Dente: A History of Food in Italy：，：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域。 |
作者介紹
作者介紹 Fabio Parasecoli is associate professor and coordinator of the Food Studies Program at the New School for Public Engagement in New York City. He is the author of several books, including Bite Me! Food and Popular Culture and Introduction to Culinary Cultures in Europe.
商品規格
| 書名 / | Al Dente: A History of Food in Italy |
|---|---|
| 作者 / | Fabio Parasecoli |
| 簡介 / | Al Dente: A History of Food in Italy：，：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域。 |
| 出版社 / | Ingram International Inc |
| ISBN13 / | 9781836390800 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9781836390800 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 336 |
| 重量(g) / | 830.1 |
| 語言 / | 3:英文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 23.3X15.8X2.1CM |