■作者簡介
洛兒.琪耶 Laure Kié
出生於東京,母親是日本人,父親是法國人。在日本傳統料理和法國家常料理雙重飲食文化薰陶下成長的她,擁有一身好廚藝。為了結合東西方飲食經驗以及尋找新的味覺體驗,其足跡踏遍亞洲國家。現為法國的日本料理專家,對於推廣日本料理不遺餘力,並著有多本相關書籍。
網站:http://www.laurekie.com/
■譯者簡介
潘如儀
輔大法文系畢業,目前旅居法國,主要從事企業雜誌與特刊翻譯,合作對象包括法國食品協會、時藝多媒體、鶯歌陶瓷博物館等,譯有《Bonjour!52週法式美味彩繪手帳》等書。
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