豚骨ラーメンの最新技術
| 作者 | 旭屋出版編集部 |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 豚骨ラーメンの最新技術：，多様化し、今後さらに進化していくであろう豚骨ラーメン。本書では、無鉄砲本店、つけめん102大宮店、新ラーメン丸子、一龍、ORAGAなど、人気ラ |
內容簡介
內容簡介 多様化し、今後さらに進化していくであろう豚骨ラーメン。本書では、無鉄砲本店、つけめん102大宮店、新ラーメン丸子、一龍、ORAGAなど、人気ラーメン店の作り方と考え方を紹介する。
商品規格
| 書名 / | 豚骨ラーメンの最新技術 |
|---|---|
| 作者 / | 旭屋出版編集部 |
| 簡介 / | 豚骨ラーメンの最新技術：，多様化し、今後さらに進化していくであろう豚骨ラーメン。本書では、無鉄砲本店、つけめん102大宮店、新ラーメン丸子、一龍、ORAGAなど、人気ラ |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784751108895 |
| ISBN10 / | 4751108891 |
| EAN / | 9784751108895 |
| 誠品26碼 / | 2680696897009 |
| 頁數 / | 132 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 尺寸 / | 29.1X21.3X1.1CM |
| 級別 / | N:無 |