café sweets (No.227)
| 商品描述 | café sweets (No.227)：烘烤糕點與發酵糕點特集一家咖啡廳，除了好喝的咖啡，搭配咖啡的糕點也是重點之一。迷人的咖啡香氣搭配甜甜的糕點香味，從氣味上就能夠俘獲客人的心 |
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內容簡介
內容簡介 烘烤糕點與發酵糕點特集一家咖啡廳，除了好喝的咖啡，搭配咖啡的糕點也是重點之一。迷人的咖啡香氣搭配甜甜的糕點香味，從氣味上就能夠俘獲客人的心。這一期的『極品咖啡館』，就要從烘焙點心以及發酵點心著手，為大家介紹搭配咖啡的美味甜點，讓喜歡吃甜點的朋友不但能享用到好吃的甜點，還能夠親手製作美味的烘焙與發酵甜點。本誌走訪多家烘焙糕點店家，嚴選四家知名主廚所開設的烘焙點心屋，為大家介紹店家拿手的糕點，並且嚴選了日本多家知名烘焙屋的招牌甜點，為大家送上詳細的說明以及製作方法，讓大家不用前往店裡也能夠在家享用到這些招牌甜點，為自己的午茶時光增添更多樂趣。內容簡介：P.10 名廚的甜點店現在最受矚目的名廚甜點店，一起來看看他們的糕點商品。P.20 費南雪解說特集大家喜愛的法式甜點費南雪，一起來徹底解剖好吃的祕訣。P.30 法國洛林蛋糕 法國洛林地區的鄉土甜點，好吃的洛林蛋糕你也可以自己做。P.36 美味奶油餅乾三明治美味的焦糖巧克力搭配上濃郁的奶油，好吃的餅乾三明治一定要自己做做看。P.44 招牌甜點名店本誌嚴選的招牌甜點來自這些店家，有空也要到這些店家品嚐好吃的甜點。P.62 最新受矚目名店最新受矚目的點心屋，跟本誌一起訪問店家，聽聽他們的想法。P.75 焙果好吃的祕訣好吃的焙果，要怎麼製作才美味？一起來聽聽專門店家的說法。P.82 在法國活躍的日本人日本人的想法也能夠透過烘焙點心傳達給法國人，一起來聽聽他怎麼說。
商品規格
| 商品名 / | café sweets (No.227) |
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| 簡介 / | café sweets (No.227)：烘烤糕點與發酵糕點特集一家咖啡廳，除了好喝的咖啡，搭配咖啡的糕點也是重點之一。迷人的咖啡香氣搭配甜甜的糕點香味，從氣味上就能夠俘獲客人的心 |
| 誠品26碼 / | 2682798628000 |
| 頁數 / | 128 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 尺寸 / | 28x20.7x0.9cm |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : 極品咖啡館 VOL.227：烘烤糕點與發酵糕點特集