■作者簡介
吉川文子(よしかわ‧ふみこ)
甜點研究家。原本在銀行業工作,懷孕生子的因緣際會下開始玩烘焙。之後在自宅成立了烘焙教室「kouglof」。曾榮獲「今日料理大賽」的點心部門獎。曾向藤野真紀子老師和近藤冬子老師拜師學藝。以法式傳統點心為基礎,在加入新元素的同時,每日鑽研如何簡單做出美味點心的食譜。
著有《輕口感新式磅蛋糕》(邦聯文化)、《もうひとつ食べたくなる 軽やかな焼き菓子》(家の光協会)、《バターなしでおいしい ケーキとマフィン》《バターなしでおいしいパイとタルト》(以上2本為誠文堂新光社)等書。
烘焙工房日記 http://kougloflove.blog120.fc2.com/
■譯者簡介
李亞妮
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