料理1日目
| 作者 | 樋口直哉/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 料理1日目：，「樋口直哉さんは、僕のほぼ師匠です!料理への理解の、さらに深みにたどり着きたい方へ」料理研究家・リュウジ推薦!レシピや経験・勘に頼らず「料理の原理原 |
內容簡介
內容簡介 「樋口直哉さんは、僕のほぼ師匠です! 料理への理解の、さらに深みにたどり着きたい方へ」料理研究家・リュウジ推薦! レシピや経験・勘に頼らず「料理の原理原則」を知れば、誰でも美味しい料理が作れる。「炊く」「茹でる」「切る」「焼く」など10種の基本技術を、みそ汁や目玉焼きといった身近な料理を通して分かりやすく解説します。『嫌われる勇気』『君たちはどう生きるか』などのベストセラーを生み出した柿内芳文編集。 料理研究家リュウジ推薦!「樋口直哉さんは、僕のほぼ師匠です! 料理への理解の、さらに深みにたどり着きたい方へ」
商品規格
| 書名 / | 料理1日目 |
|---|---|
| 作者 / | 樋口直哉 著; |
| 簡介 / | 料理1日目：，「樋口直哉さんは、僕のほぼ師匠です!料理への理解の、さらに深みにたどり着きたい方へ」料理研究家・リュウジ推薦!レシピや経験・勘に頼らず「料理の原理原 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784334106294 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784334106294 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 200 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | R:限 |
| 尺寸 / | 14.5X21.0X1.0CM |