サッと!つるっと!夏麺 | 誠品線上

サッと!つるっと!夏麺

內容簡介

內容簡介 暑い夏、皆さんは昼ごはん、どうしていますか??私は料理家という肩書きではありますが、とっても面倒。食欲も湧かず、喉も何となくスッキリとは通らないこの時期、やっぱり頼りになるのは麺料理。昔はそうめんとめんつゆだけで昼ごはんを済ませることも多かったけれど、やっぱり少しはタンパク質や野菜も摂りたいもの。でも何かと忙しい毎日、調理の手間はかけたくないし、そもそも台所は暑いからあまり長くはいたくない……!そんな思いからこの本は生まれました。とにかくせっかちな私が長年つくり続けてきた、選りすぐりの麺料理の数々、食べるだけで旅行気分になれる世界の麺料理のアレンジなど、手軽にパパッとできるものを中心に、全80品をこの一冊にまとめました。この季節ならではの旬の野菜もたっぷり使っているので、ぜひ食卓でも夏を堪能してみてくださいね。皆さんのランチタイムが、楽しくておいしい時間になりますように!重信初江「夏麺」が、からだにうれしいわけ。・【暑いときにうれしい】食欲がないときはさっぱりと、スタミナが欲しいときはガッツリと!→「食欲なくても 冷たい梅茶漬けそうめん」「なすベーコン炒めつけそば」・【栄養意識】野菜たっぷり!たんぱく質も意識!暑さに負けない! →「簡単ラタトウィユつけそうめん」「冷凍から揚げでお手軽! 油淋鶏うどん」・【とにかく簡単】冷蔵庫の中身で、簡単にできる!洗い物も最小限!→「ボリューム満点! 冷ややっこそば ・」「ピリ辛! さば缶トマトうどん」「味つけはバターと塩昆布だけ! 生ピーマン温玉のっけうどん」・【火を使わない】レンチンや生野菜を使うなど、火を使わない麺も! →「なめたけとツナのおろしうどん」「わさびが決め手! アボカド納豆うどん ・」・【家で本格】アジアの麺がおうちで簡単に!重信先生だからこその簡単レシピ!→「練りごまだれで! 棒棒鶏風冷やし中華」「香菜ときゅうりの冷やし中華」「ビビン冷麺風そうめん」・【実は簡単!】冷製パスタも!実はあえるだけ簡単! →「フレッシュトマトの冷製パスタ」「トたことアボカドの冷製パスタ」 さっぱり涼しい!薬味たっぷり!ピリ辛!何よりすぐできる!暑さに負けない!麺レシピ80品

作者介紹

作者介紹 重信初江おふくろの味から本格エスニック料理まで、幅広く手がける実力派。昔から受け継がれてきた味を大切にしながら、現代的なセンスで提案する作りやすい料理が人気。韓国をはじめ、世界各地で出会ったおいしいものを再現するレシピにも定評があり、麺料理のおいしさとバリエーション。著書に「冬つまみ 寒い季節をおいしく過ごす酒の肴一二〇」(池田書店)、「はじめてなのに現地味 おうち韓食」(主婦の友社)など。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。

商品規格

活動

• 1/4前 全站滿$2,800折$280
• 1/4前 圖書滿$1,000折$100
• 1/4前 全站滿$1,500折$138