ル・マンジュ・トゥ-谷昇シェフのビストロ流おいしいソ-ス・レシピ
| 作者 | 谷昇/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | ル・マンジュ・トゥ-谷昇シェフのビストロ流おいしいソ-ス・レシピ：フランス料理の真髄はソースにあり。クラシックなものからオリジナルの秘蔵レシピまで、谷昇シェフが、 |
內容簡介
內容簡介 フランス料理の真髄はソースにあり。クラシックなものからオリジナルの秘蔵レシピまで、谷昇シェフが、選りすぐりの32種類のソース&69皿のメニューを誌上コーチする。
商品規格
| 書名 / | ル・マンジュ・トゥ-谷昇シェフのビストロ流おいしいソ-ス・レシピ |
|---|---|
| 作者 / | 谷昇 著; |
| 簡介 / | ル・マンジュ・トゥ-谷昇シェフのビストロ流おいしいソ-ス・レシピ：フランス料理の真髄はソースにあり。クラシックなものからオリジナルの秘蔵レシピまで、谷昇シェフが、 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784418153084 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784418153084 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 127 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 25.7X19.0X1.0CM |