野菜まるごと 旬を食べる農家レシピ うかたまBOOKS
| 作者 | 農山漁村文化協会/編; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 野菜まるごと 旬を食べる農家レシピ うかたまBOOKS：，季刊「うかたま」で、農家や八百屋、料理店のみなさんから教わった秋冬野菜の食べ方が一冊に。甘くてふわふわ、大根 |
內容簡介
內容簡介 季刊「うかたま」で、農家や八百屋、料理店のみなさんから教わった秋冬野菜の食べ方が一冊に。甘くてふわふわ、大根はすりおろして鍋に入れるべし。白菜は半日干すだけでスープが濃厚に、かぶの葉入り焼売はシャキシャキ食感が◎、にんじんに油をからませてオーブンで焼くとまるでグラッセの甘さ、油で焼いたケールはのりの風味……。材料もつくり方もシンプルなのに野菜のおいしさが味わえる新しい食べ方が満載。大根そば、キャベツのにしん漬け、がめ煮など昔ながらのふるさと料理も紹介。 大根1本、キャベツ1個、にんじん6本と旬の野菜がどっさり!材料もつくり方もシンプルでおいしい新しい食べ方と昔ながらの味。
商品規格
| 書名 / | 野菜まるごと 旬を食べる農家レシピ うかたまBOOKS |
|---|---|
| 作者 / | 農山漁村文化協会 編; |
| 簡介 / | 野菜まるごと 旬を食べる農家レシピ うかたまBOOKS：，季刊「うかたま」で、農家や八百屋、料理店のみなさんから教わった秋冬野菜の食べ方が一冊に。甘くてふわふわ、大根 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784540241550 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784540241550 |
| 誠品26碼 / | |
| 頁數 / | 104 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 尺寸 / | 25.7X18.2X0.9CM |