パウンドケーキとマフィンのきほん
| 作者 | 江口和明/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | パウンドケーキとマフィンのきほん：，大人気パティシエ・江口和明が贈る初心者でも「まるでお店のようなおいしさ」になるレシピ：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心 |
內容簡介
內容簡介 大人気パティシエ・江口和明が贈る 初心者でも「まるでお店のようなおいしさ」になるレシピ
作者介紹
作者介紹 江口和明江口和明(えぐち かずあき)パティシエ ショコラティエ。製菓専門学校を卒業後「渋谷フランセ」を経て、東京・神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。その後、株式会社グローバルダイニングへ入社し、サーヴィスと経営を学ぶ。2013年デリーモブランドを立ち上げ、シェフパティシエ ショコラティエに就任。2020年2月より、YouTubeで動画の配信を開始。お菓子作りのコツをおさえた論理的でわかりやすい解説が人気を集め、チャンネル登録者数は20万人を超える。
商品規格
| 書名 / | パウンドケーキとマフィンのきほん |
|---|---|
| 作者 / | 江口和明 著; |
| 簡介 / | パウンドケーキとマフィンのきほん：，大人気パティシエ・江口和明が贈る初心者でも「まるでお店のようなおいしさ」になるレシピ：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784839981259 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784839981259 |
| 誠品26碼 / | |
| 頁數 / | 112 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 25.7X18.2X0.8CM |