江戸の食卓に学ぶ
| 作者 | 車浮代/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 江戸の食卓に学ぶ：庶民のおかずとして発展した、粋でエコでヘルシーな「江戸料理」を、人気の時代小説家が徹底解説。貧しくも豊かだった「江戸の食」の魅力を伝える1冊。 |
內容簡介
內容簡介 庶民のおかずとして発展した、粋でエコでヘルシーな「江戸料理」を、人気の時代小説家が徹底解説。貧しくも豊かだった「江戸の食」の魅力を伝える1冊。現代でも手軽に作れる江戸料理レシピも満載。
商品規格
| 書名 / | 江戸の食卓に学ぶ |
|---|---|
| 作者 / | 車浮代 著; |
| 簡介 / | 江戸の食卓に学ぶ：庶民のおかずとして発展した、粋でエコでヘルシーな「江戸料理」を、人気の時代小説家が徹底解説。貧しくも豊かだった「江戸の食」の魅力を伝える1冊。 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784847060830 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784847060830 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 191 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 17.3X10.9X1.0CM |