豆腐 (第2版)

豆腐 (第2版)

出版日期:
2025/03/31
79
350276
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一家豆腐老店的故事,
帶孩子看見豆腐的人‧情‧味!

★豆腐之「人」:職人怎麼做豆腐?文圖詳述製作步驟與精隨。
★豆腐之「情」:豆腐是家庭料理的常見食材,故事傳遞食物與「家」的情誼。
★豆腐之「味」:十二道家常豆腐料理,讓孩子認識豆腐的各種美味。

內容簡介

天半亮,微光從豆腐店的窗戶透出,林老闆先是浸泡豆子,又將豆子打成豆漿、做成豆腐腦,壓掉其中的水分,豆腐就完成了。才剛開店,就有許多客人來買新鮮的豆腐!

忙碌的一天過後,林老闆和他的太太做了一桌子的豆腐料理,要請女兒的外國同學吃飯。同學們雖然來自不同國家,但他們都很喜歡豆腐,也承諾下次要做豆腐料理請大家吃。他們會做出哪些異國豆腐料理呢?

本書特色
❖「迴文詩」牽繫食物與人的情感
豆腐發明兩千年
千年滋養人無數
無數美味傳溫暖
溫暖人心一豆腐

郝廣才為豆腐創作兩首「迴文詩」,詩的句首呼應上一句的句尾,形成周而復始,首尾迴還的妙趣。優美的詩意,訴說食物與人緊密相伴的關係。

❖圖畫並列呈現豆腐的製作與老店的回憶
袁樹基設計左右呼應的圖畫,左邊描繪豆腐的製作過程,右邊以一格格小圖,娓娓道來林老闆和爸爸的過往、豆腐店的點滴,細膩傳達食物經過品嚐,味道更有情;人們有了食物相伴,情意更顯味。

「文化繪本」系列特色
郝廣才以中華文化為主題,創作的系列繪本。結合知識與故事,透過故事帶領孩子看見生活處處是文化點滴,讓孩子了解深厚的文化內涵。全系列八本為《豆腐》、《米食樂》、《白色的想念》、《茶》、《媽媽的一碗湯》、《爺爺的玩具王國》、《蝴蝶遇見公主》、《薪火相傳:筆墨紙硯》、《想念的味道》。

*本書有注音

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作者介紹

作者/郝廣才
 郝廣才不但是台灣兒童書進入繪本時代的關鍵人物,用韻文說故事的風格更讓他的作品獨樹一格。他巧妙的將口語傳播的傳統技巧融入現代故事中,讓劇情琅琅上口且充滿韻律,在想像力豐富的情節中,輕鬆引導孩子認識人生的各種面貌。他最擅長用說故事的方式,探討人生中的重要議題,內容深刻而饒富趣味。
 美國《出版人週刊》稱郝廣才為「台灣與國際繪本界接軌的推手」,他推陳出新的創意、傑出的編輯企劃整合能力,以及對品質的高標準,受到國內外多項大獎的肯定,更曾以歷屆最年輕的紀錄,榮膺波隆那國際童書插畫展第一位亞洲評審。他引進世界各國的繪本,不僅讓台灣兒童提升國際視野和美學鑑賞;更將台灣繪本的版權銷售至美、法、英、加、德、日、韓……等國,讓世界看到台灣精緻繪本的輸出能力。
 《豆腐》是郝廣才以中華文化的「吃喝玩樂」為主題,創作的系列繪本之一。此系列作品還包括最常見的主食「米」、深具千年歷史的「茶」、充滿回憶的「童玩」等等,透過生活化的故事,郝廣才帶領孩子看見,我們的生活處處是文化點滴,體會這些是代代相傳,最不能遺忘的珍貴資產。文化繪本有《豆腐》、《米食樂》、《白色的想念》、《茶》、《媽媽的一碗湯》、《爺爺的玩具王國》、《蝴蝶遇見公主》、《薪火相傳:筆墨紙硯》以及《想念的味道》。
他相信「閱讀是最好的遊戲,繪本是最好的玩具」,閱讀是通往美好未來的不二法門。為孩子寫出好故事,永遠是他心裡最大的願望,所以他持續為孩子製作和出版一本本的好書!

繪者/袁樹基
來自香港的畫家袁樹基,曾獲第三屆「中華區插畫獎」之評審特選獎及第一至第三屆共八項優秀獎。繼《匆匆》之後,《豆腐》為其在台出版的第二本繪本作品。在《豆腐》中,他細細刻劃豆腐的製作方法及豐富變化,讓讀者更認識豆腐這個平實卻重要的食材,也將食物最真實的模樣呈現在孩子眼前。
袁樹基早期任職於O&M、DYR及Bozell等廣告公司,1992年成立Workstation插畫工作室,為廣告及雜誌創作插畫,並致力於個人創作。其中有以環保為題材的水彩作品,系列作品包括源自對事物深刻感覺的《記憶生活》、表達面對科技年代的矛盾心情的《數碼青蛙》、以地區個性為題的《地像》及繪本《活出無限空間》。2012年於Unit Gallery舉辦「記憶載睇」袁樹基個人作品展。作品《Station》及《Comic》為韓國南首爾大學所收藏。

規格

誠品貨碼 / 2682856592007
ISBN13 / 9786267295885
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786267295885
頁數 / 32
注音版 / 有
裝訂 / H:精裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 寬22 x高33cm
級別 / N:無
重量(g) / 299
提供維修 / 無
適用年齡 / 10-12歲

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