🍬 吃甜甜，過好年🍬，親手復刻藍帶糖果師手藝
法國藍帶糖果聖經: 經典與現代兼具的90道精選配方, 所有想學的糖果全收錄。詳細步驟大圖完整解說, 收藏廚藝聖殿的知識與絕竅!
★ 法國亞馬遜5星推薦！★ 法國藍帶廚藝學院Le Cordon Bleu最新著作！★ 超過120年法國廚藝聖殿的知識與絕竅全收錄 法國藍帶廚藝學院的主廚們獨家呈現從簡單到進階、經典到現代，再涵蓋低糖配方的90道糖果食譜與製法祕訣。320張步驟圖詳細分解，如同親臨法國藍帶廚藝學院，更附上提供ASTUCE DU CHEF主廚指導的訣竅，讓你更容易理解、復刻出藍帶糖果師們的手藝，將這些吸睛且令人愉悅的美味端上桌。[作者介紹] 法國藍帶廚藝學院創立於1895年，已成為世界上最著名的廚藝學院，以經典法國料理著稱，並以其料理傳統享譽國際。在倫敦、巴黎、東京、雪梨、阿德雷、渥太華、紐約、墨西哥、黎巴嫩、韓國、祕魯、台灣廣設分校。這些學院提供從三日的基礎課程，到專業的證書等，各種不同級別的課程與文憑。
