月銷千包🍾🍾，完美呈現歐洲風味
食色天然香料研究所誠品限定組合/ 熱紅酒香料/ 歐陸經典/ 3入
◤熱紅酒的經典食物搭配◢雖然這些「經典熱紅酒搭配小食」在台灣可能不太好取得，但經所長實際測試品嚐後，有幫大家歸納出一些可以從中學習的應用： ❤ 遵循歐洲傳統，使用肉桂、丁香、肉豆蔻等香料做組合搭配的食色熱紅酒，與同樣是用了香料的甜點非常速配。像前面提到的薑餅人、瑞典番紅花麵包、與英國聖誕派，都是香料甜點的範疇！在台灣除了聖誕節常出現的薑餅人之外，你也可以考慮用近年來很流行的肉桂捲、或是ikea 販售的薄脆薑餅來做搭配。如果要買肉桂捲配熱紅酒，所長會推薦你買「沒有淋糖霜的酥脆版本」 比較爽口。 ❤ 有使用果乾或是酒漬果乾的糕點英國聖誕派除了內含香料，也是一個以果乾內餡為主角的糕點～以此類推的話，近年來在台灣很流行的，濕潤蓬鬆又充滿果乾的義大利聖誕麵包 Panettone 也是一個很好的熱紅酒搭配選擇！（☞誠品線上也有賣聖誕麵包 Panettone）當然，也是可以試試看台灣傳統的桂圓蛋糕，或是有用蘭姆酒漬葡萄乾做點綴的蛋糕 司康 餅乾做搭配喔～看更多☞☞☞熱紅酒要配什麼食物？解密歐洲各國道地吃法
