內容簡介
內容簡介 世界首創無糖發酵技術,保留最多營養價值擁有高品質的檸檬後,達觀萃綠檸檬最特別的,就是世界首創無糖發酵技術將整顆檸檬完整壓榨,將絕無調整的「原汁」,與獨家專利研發益菌,結合屏科大農學院吳明昌院長的無糖發酵技術無水、無糖、無醋酸的萃取出頂級檸檬精萃液,這是農業與生技產業的美妙結合讓檸檬的營養價值發揮至最大,讓身體有效吸收消化道好幫手,胃舒服,身心都暢快了品牌介紹奔波尋訪,只為尋找完美檸檬。達觀,成就台灣頂級綠金萃綠檸檬,果真有酵創辦人謝先生因緣際會下參加了斷食營,喝檸檬水加海鹽,體悟到檸檬對身體的能量有多大結束後,深深為檸檬著迷,為了家人的身體健康,一頭栽入檸檬事業為了搶最佳採收期,農民們在天色未亮的凌晨四點,就會到檸檬園採收接著將新鮮檸檬一車車送往屏東九如鄉的檸檬合作社集貨,機器轟隆隆的進行篩選、清潔、選別這是達觀指定的檸檬來源檸檬適合生長在亞熱帶,台灣品種以優利卡為主,口感會隨著氣候、水質、土壤有所差異越往南越酸且油質旺盛,為檸檬中優異品種,在臺灣屬屏東九如、里港、高樹、鹽埔這四地品質最優而達觀使用的檸檬,屬120~150M等級,約中等大小,外表光滑、皮薄、汁多,最適合榨汁萃取 選定屏東九如鄉的檸檬合作社,是創辦人謝先生奔走努力而來的「為了尋找安全且品質完美的檸檬,我四處尋訪了屏東的檸檬合作社,檸檬是臺灣綠金,我不僅要發揚光大,更要嚴格把關其安全」達觀秉持良心事業的精神,更不樂見食品業向下沉淪,因此親身尋訪最好的檸檬來源與農民搏感情,只為了將最安全的給消費者