上下游有機金萱烏龍茶
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上下游有機金萱烏龍茶完全不使用農藥、化學肥料及除草劑。春、冬二季剪採一心二葉或對口葉製成球型烏龍茶,風味優雅柔和,甘甜潤順,因氣候與製茶方式有時會有類似淡淡奶香及桂花香味氣韻,十分特別。

內容簡介

有機栽培的金萱烏龍茶,茶湯呈現質柔雅清新、甘甜潤順。有機驗證字號:1-003-921022 。
金萱茶為茶樹品種名稱,是台灣茶葉改良場經過四十多年的培育,1980年成功培育排列為第十二號,所以學名為「台茶十二號」。又因為金萱的試驗代號為2027,所以金萱茶俗稱為「27仔」。

上下游有機金萱烏龍茶種植於八卦山南端台地,氣候與土壤都適宜栽培茶葉的南投縣名間鄉,完全不使用農藥、化學肥料及除草劑。春、冬二季剪採一心二葉或對口葉製成球型烏龍茶,風味優雅柔和,甘甜潤順,因氣候與製茶師手路不同有時會有類似淡淡奶香及桂花香味氣韻。

生產者蕭媽媽種植「有機」茶已逾20年,不僅種植經驗豐富,更是家傳第三代製茶師。從種茶到製茶皆親力親為,始終遵循「看茶製茶」,依照每季氣候和茶質細心調整、小量製茶,來呈現茶葉的最佳風味。至今仍採用發酵較足的傳統製法,讓清新香氣轉為花果香,茶湯甘甜順口,且質溫耐泡、容易保存,有別於市面上偏向綠茶的輕發酵製法。

金萱烏龍茶熱沖冷泡皆適宜
熱茶沖泡
茶量:茶葉 2g~3g:100 c.c. 熱水,亦可依個人喜好調整。
沖泡溫度:95 ~ 100度C
沖泡時間:第一泡1分 鐘,每次回沖時每泡增加5-10秒。

冷泡金萱烏龍茶
投茶量:茶葉 1g : 100 c.c. 冷水
沖泡溫度:放入冰箱冷藏
沖泡時間:8~10小時。

除了有機金萱烏龍茶,還有有機金萱焙火烏龍茶、有機四季春烏龍茶,以及有機四季春焙火烏龍茶。我們特別為大家做了一個比較表,大家可以依據自己喜好來選擇適合的茶:

20年有機栽培 3代製茶傳承 遵循看茶製茶 追求完美
南投縣名間鄉位於海拔約400公尺的八卦山台地最南端,山脈面東斜坡向陽日照充足,屬深厚肥沃紅土地質少礫石,pH值4.5~5的土壤偏酸適合茶樹生長,所以自清朝時期即引進茶樹栽植,日治時期已具備相當規模,是知名的老茶區。生產者蕭媽媽於民國66年嫁到名間鄉起便開始接手管理茶園和公公一起製茶,並於民國89年將茶園轉作有機栽培,至今已有20年的有機栽培經驗,從丈夫的祖父算起已是第三代茶人,無論日光萎凋、浪菁、焙茶都融合了傳承與自我探索多年的獨特手路,遵循著「看茶製茶」法則,依照氣候與茶質細心調整,以呈現茶葉的最佳風味。



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規格

誠品貨碼 / 2681882824007
EAN貨碼 /
尺寸 / 8X8X15CM
級別 / N:無
成分 / 金萱烏龍茶
重量(g) / 150
提供維修 / 無
保存期限(天) / 720
效期說明 / 以消費者收受日起算,至少具有效日期180日以上;即期商品的有效日期請參見商品資訊載記的「到期日」為主。
保存條件 / 常溫
產地 / 台灣
素食標示 / 純素
製造廠商或國內負責廠商名稱 / 上下游文化工場有限公司
製造廠商或國內負責廠商電話 / 23727187
製造廠商或國內負責廠商地址 / 台中市西區五權西二街100號
食品業者登錄字號 / B-180575956-00000-4
投保產品責任險字號 / 旺旺友聯產物保險股份有限公司 1200第14PL0N000411號
營養標示

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