打造農作價值,享受生活美學
選自台灣本土食材,搭配自然農法茶園,讓茶香與在地農作食材相互結合,打造專屬於台灣的味道,自然簡單卻充滿無限內涵,並將這份滋味融入生活中,讓美好味道漸漸發酵,創造出屬於在地的美好價值。
茶花綠茶
取自台灣茶樹花蕾,一年僅開花一次,卻充分吸收茶葉精華,融入綠茶中使茶湯溫潤順口,餘韻迴盪,順口清甜的滋味,讓舌尖回甘充滿層次。
daebeté生態茶園,處於台灣寶島中央地帶,充分濕潤的氣候,故而孕育出極清幽的自然生態茶。
依循大自然生態的循環,不拔除雜草,當然也不使用除草劑,原生植物的多樣性,代表土壤愈肥沃,土
壤中的蟲子、微生物則平衡了生態,大自然本身就提供了豐富的養分,讓茶樹自然健康成長,茶樹有多
高,根就有多深,深根土壤吸收了大地氣息,讓每一株茶樹擁有深厚的茶韻。
由於自然農法栽培中無添加任何化學肥料,順應自然生態法則施肥管理,循環永續利用,茶葉均充分生
長後才予採收,初聞時帶有原始茶氣,品嚐後,自然清香、喉韻甘醇綿長。自然生態茶因本身含豐富的
膠質,故而口感,自然滑順不刺激,充分展現茶葉自然原味。
對於大地尊重自然、敬畏大地,嚴守每一道耕植流程,期望每片茶園保純淨無污染,讓土地生生不息、
永續長存。
【關於台灣daebeté】
|尊重自然生態,簡單生活哲學│
daebeté 為台灣話茶米茶的意思,烘乾的茶葉如同米粒般,經過熱水洗鍊,捲曲茶葉像從沈睡花苞甦醒過來,伸伸懶腰後在杯中自由自在旋轉飛舞般,當茶色漸漸暈染而開,茶香冉冉而上到靜靜轉化到完美頃刻,享受一種閒散生活的意境。我們期望邀請更多的人走入茶世界,簡單俐落方便泡飲,依舊可以品嚐到daebeté對茶的專注,以茶的傳統文化為原點,用茶讓生活更美好。
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