【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 一體成型不鏽鋼刀-廚房小刀15cm+檜木砧板 | 誠品線上

【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 一體成型不鏽鋼刀-廚房小刀15cm+檜木砧板

商品描述 【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 一體成型不鏽鋼刀-廚房小刀15cm+檜木砧板:,貝印另一高級系列「關孫六」,「關孫六」的鍛造者名為二十七帶名目兼元金子孫六氏,他

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內容簡介

內容簡介 貝印另一高級系列「關孫六」,「關孫六」的鍛造者名為二十七帶名目兼元金子孫六氏,他所鑄造的刀劍,有「最上大業物」(日本刀劍史上最高榮譽)的美譽,為日本名刀劍之一,而該系列就是傳承了這位名匠對刀藝的美學與執著,將鑄造名刀劍的精神運用在製作家用刀具上。秉持鎌倉時代著名刀匠—關孫六的製刀精神,作工精細並具獨特藝術性,其刀面鋒利度更是上品之選。「關孫六」匠創系列的三德刀以全鋼設計,更衛生。日廚:愛平衡感刀,是廚師的生命。在岐阜市鷹見町開設中華四川料理的日籍名廚古田先生,在貝印量身訂做中華刀。「一把好的刀,最重要是耐用、長期保持鋒利、不易生銹,手柄要握得舒服。」看他手起刀落把青瓜橫切成片,再快刀把瓜片切成幼幼的絲,乾淨利落。「切魚、肉、菜都沒問題,甚至很滑的魷魚都可以切出非常細緻的形狀。」刀刃夠利,刀柄設計叫古田先生愛不釋手,他說無論手怎樣轉動都可握緊手柄,感覺順手舒服︰「很多人認為中華刀重身最好,我覺得刀不宜太輕或太重,要取得平衡,才能把食材切出合適的粗幼。」所有在日本武士刀上的傳統技術,都會在關孫六的系列產品中完美體現,因為關孫六的系列產品已繼承了日本名刀中應具有的美感和特色,永載歷史的名將之技傳承至今。【商品規格】品牌:日本貝印●檜木砧板尺寸:390×240×20mm材質:天然檜木(側面樹脂塗裝)產地:日本製 Made in Japan重量約:918g※不可使用洗碗機、烘碗機,請清潔擦乾後自然陰乾,避免木板變型。【注意事項】‧請在平穩的環境下使用‧本製品請遠離火源‧此商品請勿讓孩童觸碰或使用,放置安全地方‧本製品為天然檜木製成,請勿用鋼刷、漂白劑刷洗‧不可使用洗碗機、烘碗機、不可泡水,請清潔擦乾後自然陰乾,避免木板變型‧請勿靠近有色液體避免砧板滲透變色‧此商品不提供測試試用,且不開放體驗。若不能接受請勿購買品牌:日本貝印●廚房小刀總長約:260mm刀刃長:150mm刀刃厚度:1.8mm材質:全不鏽鋼一体構造刀刃:刀 鉬鋼不鏽鋼,柄 不鏽鋼18-8(#304)產地:日本製 Made in Japan重量約:76※可使用洗碗機、烘碗機。【注意事項】‧此商品請勿讓孩童觸碰或使用,放置安全地方‧此商品請勿當剁刀使用‧使用完畢後請利用乾淨抹布或餐巾紙擦拭水分與附著的食物殘汙,此產品雖為不鏽鋼製,保持乾淨與乾燥才能避免生鏽狀況,延長使用壽命‧可使用一般磨刀器,或使用一般磨刀石‧日本進口精美包裝若退貨"損毀包裝"將收取售價之50%做為整新費,請尊重日本品質與包裝‧此商品不提供測試試用不開放體驗。若不能接受請勿購買

商品規格

商品名 / 【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 一體成型不鏽鋼刀-廚房小刀15cm+檜木砧板
簡介 / 【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 一體成型不鏽鋼刀-廚房小刀15cm+檜木砧板:,貝印另一高級系列「關孫六」,「關孫六」的鍛造者名為二十七帶名目兼元金子孫六氏,他
誠品26碼 / 2682273028004
裝訂 /
語言 /
材質 / 不鏽鋼; 砧板: 檜木 樹脂側面塗裝
級別 /
尺寸 / 26X15X0.1CM

最佳賣點

最佳賣點 : ●日本製 日本專業廚刀
●一体構造設計不茲生細菌
●符合人體工學、省力、手感舒適
●食材不易滑動,易於切割
●優質木製砧板不易傷刀鋒