【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 職人精工大馬士革鋼 不鏽鋼主廚刀-18cm(主廚刀) | 誠品線上

【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 職人精工大馬士革鋼 不鏽鋼主廚刀-18cm(主廚刀)

商品描述 【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 職人精工大馬士革鋼 不鏽鋼主廚刀-18cm(主廚刀):,日廚:愛平衡感刀,是廚師的生命。在岐阜市鷹見町開設中華四川料理的日籍名廚古

內容簡介

內容簡介 日廚:愛平衡感刀,是廚師的生命。在岐阜市鷹見町開設中華四川料理的日籍名廚古田先生,在貝印量身訂做中華刀。「一把好的刀,最重要是耐用、長期保持鋒利、不易生鏽,手柄要握得舒服。」看他手起刀落把青瓜橫切成片,再快刀把瓜片切成幼幼的絲,乾淨利落。「切魚、肉、菜都沒問題,甚至很滑的魷魚都可以切出非常細緻的形狀。」刀刃夠利,刀柄設計叫古田先生愛不釋手,他說無論手怎樣轉動都可握緊手柄,感覺順手舒服︰「很多人認為中華刀重身最好,我覺得刀不宜太輕或太重,要取得平衡,才能把食材切出合適的粗幼。」所有在日本武士刀上的傳統技術,都會在關孫六的系列產品中完美體現,因為關孫六的系列產品已繼承了日本名刀中應具有的美感和特色,永載歷史的名將之技傳承至今。追求功能美的工具“ 關孫六 大馬士革鋼”不僅為廚房迷人的廚具,它將為新生活增添色彩。33層結構由不同硬度的不鏽鋼製成,美麗的大馬士革花紋像龍紋一樣散佈在刀面上。經貝印多年的刀片製造中積累的切割技術,使用具有高硬度和VG-10材料作為核心材料,菜刀能經久鋒利不易鈍。蔬菜、魚類、肉類,任何食材都可輕鬆處理。使用刀具的刀尖部分,還可以去除馬鈴薯芽眼等、食材中多餘部分。擁有這把萬能刀,即可應對每天基本料理所需。層壓強化木的D形手柄,無使用大頭釘,細膩滑順木頭材質,握感十分舒適。※刀紋為人工壓製,故每支刀的刀紋形狀不盡相同,商品照片為參考,請以實品為主。【商品規格】品牌:日本貝印 主廚刀總長約:310mm刀刃長:180mm刀刃高:44mm刀刃厚度約:2mm刀刃 不鏽鋼複合材料(切削刃 VG-10大馬士革不鏽鋼)(側面金屬 不鏽鋼)基礎和底部金屬 不鏽鋼把手 積層強化木產地:日本製 Made in Japan重量約:158g※不可使用洗碗機、烘碗機。【注意事項】‧保養:使用後,用廚房清潔劑清洗並用布擦乾水分。切勿放置於潮濕環境、遠離高溫、酸鹼。‧洗碗機可能會導致菜刀變質,因此建議用手清洗。另外,請勿切割冷凍產品,骨頭等,因為刀片可能會碎裂。‧刀紋為人工壓製,故每支刀的刀紋形狀不盡相同,商品照片為參考,請以實品為主。‧此商品請勿讓孩童觸碰或使用,放置安全地方。‧此商品請勿當剁刀使用。‧使用完畢後請利用乾淨抹布或餐巾紙擦拭水分與附著的食物殘汙,此產品雖為不鏽鋼製,保持乾淨與乾燥才能避免生鏽狀況,延長使用壽命。‧可使用一般磨刀器,或使用一般磨刀石。‧日本進口精美包裝若退貨 "損毀包裝 "將收取售價之80%做為整新費,請尊重日本品質與包裝。‧此商品不提供測試試用不開放體驗。若不能接受請勿購買。"

商品規格

商品名 / 【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 職人精工大馬士革鋼 不鏽鋼主廚刀-18cm(主廚刀)
簡介 / 【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 職人精工大馬士革鋼 不鏽鋼主廚刀-18cm(主廚刀):,日廚:愛平衡感刀,是廚師的生命。在岐阜市鷹見町開設中華四川料理的日籍名廚古
誠品26碼 / 2682272411005
尺寸 / 31X18X4.4CM
級別 / N:無
材質 / 刀刃: 不鏽鋼複合材料; 切削刃: VG-10大馬士革不鏽鋼; 刀刃側面 基礎 底部: 不鏽鋼; 把手: 積層強化木
重量(g) / 158
提供維修 /
注意事項 / ※此商品不提供測試試用不開放體驗。若不能接受請勿購買。

最佳賣點

最佳賣點 : ●日本製 日本專業廚刀
●職人匠造33層鋼製
●日本大馬士革鋼材
●刀柄與刀身比例均衡
●符合人體工學、省力、手感舒適