【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 流線型握把一體成型不鏽鋼刀-18cm(專用廚師刀) | 誠品線上

【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 流線型握把一體成型不鏽鋼刀-18cm(專用廚師刀)

商品描述 【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 流線型握把一體成型不鏽鋼刀-18cm(專用廚師刀):,貝印另一高級系列「關孫六」,「關孫六」的鍛造者名為二十七帶名目兼元金子孫六氏

內容簡介

內容簡介 貝印另一高級系列「關孫六」,「關孫六」的鍛造者名為二十七帶名目兼元金子孫六氏,他所鑄造的刀劍,有「最上大業物」(日本刀劍史上最高榮譽)的美譽,為日本名刀劍之一,而該系列就是傳承了這位名匠對刀藝的美學與執著,將鑄造名刀劍的精神運用在製作家用刀具上。秉持鎌倉時代著名刀匠—關孫六的製刀精神,作工精細並具獨特藝術性,其刀面鋒利度更是上品之選。「關孫六」匠創系列的三德刀以全鋼設計,更衛生。【商品特色】日廚:愛平衡感刀,是廚師的生命。在岐阜市鷹見町開設中華四川料理的日籍名廚古田先生,在貝印量身訂做中華刀。「一把好的刀,最重要是耐用、長期保持鋒利、不易生銹,手柄要握得舒服。」看他手起刀落把青瓜橫切成片,再快刀把瓜片切成幼幼的絲,乾淨利落。「切魚、肉、菜都沒問題,甚至很滑的魷魚都可以切出非常細緻的形狀。」刀刃夠利,刀柄設計叫古田先生愛不釋手,他說無論手怎樣轉動都可握緊手柄,感覺順手舒服︰「很多人認為中華刀重身最好,我覺得刀不宜太輕或太重,要取得平衡,才能把食材切出合適的粗幼。」所有在日本武士刀上的傳統技術,都會在關孫六的系列產品中完美體現,因為關孫六的系列產品已繼承了日本名刀中應具有的美感和特色,永載歷史的名將之技傳承至今。【商品規格】品牌:日本貝印總長約:313mm刀刃長:180mm刀刃厚度:2mm材質:全不鏽鋼一体構造刀刃:刀 鉬鋼不鏽鋼,柄 不鏽鋼18-8(#304)產地:日本製 Made in Japan重量約:132g※可使用洗碗機、烘碗機。【注意事項】‧此商品請勿讓孩童觸碰或使用,放置安全地方‧此商品請勿當剁刀使用‧使用完畢後請利用乾淨抹布或餐巾紙擦拭水分與附著的食物殘汙,此產品雖為不鏽鋼製,保持乾淨與乾燥才能避免生鏽狀況,延長使用壽命‧可使用一般磨刀器,或使用一般磨刀石‧日本進口精美包裝若退貨 "損毀包裝 "將收取售價之50%做為整新費,請尊重日本品質與包裝‧此商品不提供測試試用不開放體驗。若不能接受請勿購買"

商品規格

商品名 / 【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 流線型握把一體成型不鏽鋼刀-18cm(專用廚師刀)
簡介 / 【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 流線型握把一體成型不鏽鋼刀-18cm(專用廚師刀):,貝印另一高級系列「關孫六」,「關孫六」的鍛造者名為二十七帶名目兼元金子孫六氏
誠品26碼 / 2682272401006
尺寸 / 31.3X18X0.2CM
級別 / N:無
材質 / 不鏽鋼
重量(g) / 132
提供維修 /
注意事項 / ※此商品不提供測試試用不開放體驗。若不能接受請勿購買。

最佳賣點

最佳賣點 : ●日本製 日本專業廚刀
●一體構造設計不茲生細菌
●鋒利不易生鏽
●刀柄與刀身比例均衡
●符合人體工學、省力、手感舒適