柳宗理|日本製 18-8 不鏽鋼 22cm 雙耳高鍋 - 深型 (附蓋)

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以堅固又潔淨的18-8不銹鋼為基本材料,外型簡單柔和彎曲度以順手及使用方便為設計考量,
一體成型精工打造,輕巧堅固耐用,日本工藝設計大師-柳宗理設計
外觀簡單流暢、實用就是美,不追求裝飾的設計理念。

內容簡介




1915年生,日本工業設計代表人物之一。柳宗理畢業於日本藝術學院(為現今東京國立藝術音樂大學)於西元1950年成立了Yanagi(柳)設計機構,1957年其蝴蝶椅產品贏得義大利米蘭金獎。

柳宗理認為雙手更能傳遞出產品的溫度與想法,用手去感受,手上便會有答案。每件器皿都經過精密的計算並親手調整,設計造型前都應當先考慮需求與機能。

若論當代日本最受景仰也最具代表性的設計巨匠,當非柳宗理莫屬,柳宗理的不鏽鋼家庭用品系列更是獲得日本工業設計界最高榮譽的good design賞,可稱得上是全球最受人景仰的設計大師之一。

【保養說明】

使用前▼

首次使用新鍋具前,請先用中性洗劑和海綿清洗乾淨,注入八分滿水加上白醋或檸檬,加以煮沸後用清水沖洗乾淨,再將鍋底及鍋身擦乾後使用

使用中▼

①使用前需先將鍋底及鍋身的水分或油污擦拭乾淨,以免鍋具外表面變黃變黑

②不鏽鋼鍋具使用中小爐火即可,請勿超過鍋底邊緣

③避免長時間空鍋燒煮,容易引起鍋體變形及火災

使用後▼

鍋具清洗 / 保養:

①使用後讓鍋子冷卻後用餐具清潔劑及海綿清洗(避免使用鋼絲球)並將水分擦乾保養

②鍋具空燒半小時以上時,不可急速放入水中浸泡冷卻,宜自然降溫,避免因劇烈溫差(熱漲冷縮)導致金屬變形

③烹煮後建議將食物盛出另置放保鮮容器,避免鍋子和食物高鹽分與酸性物質的長時間作用,影響不鏽鋼表面的抗鏽防護(不建議超過12hr以上)

【注意事項】

產品的蓋鈕、握柄為樹脂模具製成,脫模時會經由機器裁切打磨,製程上多少會有些微痕跡,此非產品瑕疵,如在意者請慎購。

【使用Q&A】

Q1.鍋子使用後產生彩虹紋怎麼辦?

A:不鏽鋼產生彩虹紋,通常為水中礦物質(鈣、鎂)沉積,可將醋和水混合倒入鍋中煮熱約3–5分鐘(不用到沸騰),隨後關火靜置10-15分鐘,待水溫稍降後,用海綿或菜瓜布輕刷即可輕鬆去除。

Q2.鍋子使用後變黃原因?

A:不鏽鋼鍋變黃是由於食用油在高溫下「碳化+氧化」所造成,混合小蘇打粉加水煮沸,關火靜置冷卻後刷洗即可恢復。

Q3.不鏽鋼鍋煎東西會沾鍋嗎?

A:常見的不沾鍋因鍋面含塗層,因此煎煮食材時可達到不沾效果,缺點是不耐磨及相當挑鍋鏟材質使用。不鏽鋼鍋採用的是物理性不沾,須充分的熱鍋熱油才能讓食材有不沾黏的效果!




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規格

誠品貨碼 / 2680795406003
EAN貨碼 /
尺寸 / 鍋具口徑22cm (W34.7 x D23.7 x H20.7 cm)
級別 / N:無
材質 / 18-8不鏽鋼; 把手: 樹脂
重量(g) / 1500
容量(ml) / 6000ml

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