【葉添百年製刀】精工切剁兩用刀 剁雞 剁鴨 高硬度鋒利持久 日本複合鋼技術 台灣工廠直出 中式菜刀 家用廚刀推薦

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精工切剁兩用刀*1

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2,450
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「精」葉添經典款式,以9鉻18鉬釩鋼爲鋼心的三合鋼製作,堅硬、抗鏽又耐用。以家庭日常使用為核心設計,好切、好保養、磨刀效率高,是一款能隨心所欲使用的高級廚刀。

內容簡介

精工-切剁兩用刀

是一種切剁兩用中式菜刀,也可稱剁刀,厚實刀身耐剁不易崩口他的特色,刀身前段切肉類蔬菜,後段剁細骨,如魚骨、禽骨、細豬排骨等。

《六大特色》

《扎實的中華剁刀 》


《刀匠手工開刃》

師傅憑藉數十年磨刀經驗,手工開鋒每一把刀,讓每一把葉添刀具都帶有極高的鋒利度,好的鋼材就需要好的磨刀師傅賦予刀最極致的銳利靈魂,讓您切割任何食材時,都絲滑好切,順暢不卡刀。

《三合鋼技術》

三合鋼是一種用「軟包硬」的合鋼技術,外韌內剛的性質可以保護內層堅硬但較脆的鋼材,達到鋒利與韌性兼具的狀態。

《一體式焊接》

刀圈處一體成形設計,除了好握,也更好清潔也更衛生,整體無縫不積水、不卡髒污,不論是營業用或家用,都是上等首選。

《實木刀柄》

實木刀柄擁有獨一無二的天然木紋,觸感溫潤卻不滑手,如今仍是各種材質街無可取代的。


《產品規格》

產品資訊:

1.精工-切剁刀x1
(以上含盒裝)

材質:9Cr18Mov高鉻高碳鋼、外層430不鏽鋼、黑檀木實木柄

日常保養:

【有關清潔刀具的提醒】

1. 清水或中性清潔劑清洗,不可使用洗碗機及烘碗機進行清潔。

2. 清洗後請將刀具晾乾置放於陰涼處,或充分烘乾。

3.請勿使用鋼絲球等清潔用具來做清潔,易損壞刀面外觀,影響使用壽命。

4.若需長期收納於密閉櫥櫃內,請先充分讓刀具乾燥再行收納。


【有關處理食物時的保養】

1. 若切除酸性食物及黏性的食物,請務必要清洗乾淨。

2. 冷凍食品皆須事先解凍後,再使用刀具做處理,以避免刀具受損。

3. 請在砧板上使用刀具,若在堅硬的檯面(如水泥、磁磚、瓷盤)使用刀具會加速刀鋒耗損。


【關於刀柄的保養】

正常使用下,不需要特別保養,可使用木蠟延長其壽命

注意事項:

*不建議使用磨刀石等器具自行磨刀。


【葉添歷史】

1924年初代老闆葉阿添創立「葉阿添打鐵鋪」,以傳統的手工打鐵方式生產「農業用刀」。 當時生產的鐮刀、鋤頭、樹枝剪家喻戶曉,是葉添製刀最早的起源。

1980年由第四代接班,開始生產家用廚刀。 將日本合鋼技術大量應用於家用廚刀。開始轉型成為各大品牌的代工廠,為全台各刀剪品牌生產刀具。

1990年更名為「葉添製刀股份有限公司」,直至今日歷經百年的「葉添」以適合台灣人的刀為出發點,結合現代設計與百年工藝,創造一個符合現代人生活習慣的台灣在地高品質刀具品牌,並擁有實體店,持續用心服務大眾。

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規格

誠品貨碼 / 2683197083001
EAN貨碼 /
尺寸 / 切剁兩用刀:30.2X8.5X0.35cm
級別 / N:無
材質 / 不鏽鋼
重量(g) / 510
提供維修 / 有
保存條件 / 常溫
注意事項 / 本產品為廚刀或其他廚房配件,請收納妥當,避免誤傷孩童或寵物。
用途 / 烹飪刀具,廚刀,菜刀
保固年限說明 / 原廠一年保固

退貨說明

退貨須知:

  1. 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
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  1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
  2. 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
  6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
  7. 國際航空客運服務。

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  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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