防詐3要訣：不聽信、不操作、掛斷電話 
故強度較普通鐵強，表面硬度高、耐磨耗時間長，表面不易生鏽、
耐酸鹼抗腐蝕性強。
內容簡介
製造商 : 日本YOKOYAMA株式會社
品編號：CTT-800 26CM窒化平底鐵鍋
※ 尺寸 : 約 265 x 425 x 115 mm（機身高度：約 50 mm）
※ 重量 : 約950g
※ 材質 : 鍋 : 鐵（底厚1.6mm）
手柄：天然木材
品編號：CTT-1000 28CM窒化單柄鐵炒鍋
※ 尺寸 : 約 295 x 465 x 120 mm（機身高度：約 80 mm）
※ 重量 : 約1150g
※ 材質 : 鍋 : 鐵（底厚1.6mm）
手柄：天然木材
產品編號：CTT-1200 30CM窒化鐵鍋單柄炒鍋附耳
※ 尺寸 : 約 315 x 505 x 150mm（鍋身高度：約 90mm）
※ 重量 : 約1360g
※ 材質 : 鍋 : 鐵（底厚1.6mm）表面處理氮化處理
手柄：天然木材
※ 產地 : 日本
※ 熱源 :燃氣/100V/200V IH炊具OK
※ 窒化加工
※ 不易生鏽
“氮化”
是一種表面處理技術，已用於防止飛機和汽車零部件生鏽。
將其應用到炊具上，通過用氮氣硬化鐵表面，我們製造出了具有高耐腐蝕性和耐磨性的鐵鍋。
IH，電磁爐OK！
手柄上印有徽標。
【何謂窒化加工】
●窒化加工是把普通鐵經熱處理轉為氮化鐵，此技術是專為航空機械而開發，
故強度較普通鐵強，表面硬度高、耐磨耗時間長，表面不易生鏽、
耐酸鹼抗腐蝕性強。
●新鍋表面會有微細黑色粒子此為窒化加工後殘餘鐵粒子，初次使用前請先
用清潔劑清洗乾淨，此粒子對人體無害，無須擔心。
●窒化鐵鍋無任何化學塗層，保養簡單，使用後清洗乾淨擦乾水份，
即可達到防鏽效果。
●窒化鐵鍋親油性高，越常使用越不容易沾鍋
●窒化鐵鍋在加熱使用過程中內外鍋面有時會產生色斑，此為正常現象
(因油與高溫關係)並不影響使用效果，無須擔心。
【初次使用開鍋(潤鍋)方式】
●鍋子用棕刷清洗乾淨後開爐火(小火)把水份烘乾後，在持續加熱
2~3分鐘後關火。
●待鍋自然冷卻到不燙手。
●倒入約半茶杯食用油，均勻在鍋內繞個幾圈，沾不到的邊緣請用廚房紙巾
沾油擦拭，讓鍋內均勻吃到油。
●再開小火加熱約3-4分鐘，即可關火。
●待油稍冷卻請將油倒回油罐，此時開鍋(潤鍋)即完成。
●如使用電磁爐開鍋(平常烹調時亦同)，請開機時一定要從弱火開始加熱
約1~2分鐘後再逐漸加高溫度，避免因用電磁爐瞬間加熱底部內外圈溫差
過大，加熱不平均易使鍋底變形（其他材質鍋具也都適用此方法）。
●每次煮食前請先熱鍋再倒適當的油煮食以免沾鍋，油需先均勻散佈在鍋內。
●如何判斷魚肉類下鍋時間:不管是冷鍋就下油或熱鍋才下油，注意到油在
鍋內已開始產生油紋，這就是下鍋的時候了。
●煮食後，食物請轉到餐盤內勿長時間儲存在鐵鍋內。
●若煮食湯類或酸性食物後鍋內會泛白只需清洗乾淨重新加熱，鍋子重新
均勻上油即可恢復。
【使用後清潔手法】
●鍋子使用後趁有餘熱時打開水龍頭用棕刷刷洗，即可輕易去除汙垢，若有
焦鍋情況，請先用熱水浸泡等溫度適中時再用棕刷或鐵絲球刷刷洗即可，
若特別嚴重焦鍋，可加上含研磨劑的清潔粉刷洗，洗後請記得再烘乾
上油保養。
●鐵鍋不建議經常使用清潔劑清洗，因為會把鐵鍋毛細孔的油脂清洗掉，
導致經常需要上油保養，若需要使用清潔劑請盡量使用天然成分的清潔劑。
●鍋子刷洗乾淨後用廚房紙巾擦乾水份即可，不需特別上 油保養也不會生鏽
，但上油是讓之後使用不容易沾鍋。
※(廠家建議，經常上油保養是鍋子好使用的訣竅)
●鍋子清洗乾淨後，請不要在鍋內還含有水份時跟另外的鍋子重疊放置，
長時間潮濕是鍋子生鏽的主因。
●如萬一有生鏽情況，請用棕刷或鋼絲球刷刷洗乾淨烘乾後重新熱鍋上油
保養，即可恢復原狀。
●可使用鐵鏟，但請選擇有圓弧角度的鐵鏟，請勿使用兩端有尖銳直角的
鐵鏟，以免損傷鍋身。
●窒化鐵鍋是二價鐵成分大約98%的鐵2%的碳成分，都是人體所需的成分，
可補充人體鐵質，尤其適合素食者使用更佳。
●本鍋適用:瓦斯爐、電磁爐、電陶爐、黑晶爐，請勿使用於微波爐、烤箱、
烘碗機。
規格
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品，除商品本身有瑕疵外，退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。