RESTAURANT B RECIPE BOOK | 誠品線上

RESTAURANT B RECIPE BOOK

內容簡介

內容簡介 人気料理家の坂田阿希子さんの新刊です。「こんなレストラン、あったらいいね」、私たちが思い描く理想の店が「RESTAURANT B」。トーストやサラダ、ジュースのパワーブレックファーストセットから、ポタージュスープや具だくさんサンドイッチのランチ、デザート、アペロまで、店自慢のメニューが作れるレシピ集です。あの、パンの焼き加減にこだわったトースターのブランド「BALMUDA」が全面協力。エッグベネディクト、フレンチトーストなどのトーストメニューはもちろん、ライスグラタン、コテージパイ、パンプディング、カリカリのメルバトーストなどなど・・・香ばしく焼けた幸せな香りが誌面からも漂ってくるよう。美しい写真を眺めているだけでも元気になれる1冊です。大切な人、パン大好きな人への贈り物にもどうぞ。 こだわりのトーストやサラダの朝食、スープやサンドイッチのランチ、デザートなど、坂田さん理想の店のメニューが作れるレシピ集。

作者介紹

作者介紹 坂田阿希子フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ねた後、料理研究家として独立。2019年に東京・代官山に「洋食KUCHIBUE」をオープン。同店では料理教室も開催。テレビ、書籍、雑誌など幅広く活躍。『温かいからおいしいお菓子』『このひと皿で五感がめざめる、パワースープ』(共に文化出版局)、『ピラフとドリア』(立東舎)など著書多数。

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