內容簡介
內容簡介 "ネギ大事典のネギでは、秋冬・夏秋・春・初夏どりから葉ネギ、短葉ネギまで収録。作型別の適品種、栽培管理、病害虫防除はもちろん、現場で問題となる春・初夏どりの抽苔、夏の生育停滞、出荷調製の省力化などの課題に応えます。生産者事例ページでは、JAあきた白神や、一時代を築いた品種の育種農家など、15事例ほどを収録予定。【目次】カラー口絵 ネギの種類 地方品種 重要病害虫の被害症状ほか●植物としての特性ネギの来歴と品種の変遷 ネギ粘液の免疫活性効果●生育のステージと生理、生態種子の発芽 苗の発育と分けつ 軟白機構と収量、品質 花芽分化と抽台 耐寒性(越冬性)と低温伸長性●品種生態と作型品種の生態的特性と作型適応性 品種特性と利用ワケネギ‘東京小町’利用の葉ネギ周年栽培●根深ネギの育苗地床育苗の特徴と利用・課題 育苗方法と失敗しないポイント 連結紙筒苗の特徴と利用,課題 連結紙筒苗育苗の施設・資材・培土 育苗管理と失敗しないポイント セル成型苗の特徴と利用・課題 セル成型苗育苗の施設,資材,用土 標準セルトレイによる播種・育苗・移植システム 育苗管理と失敗しないためのポイント 機械移植での苗の形質と剪葉,剪根 ●根深ネギの圃場準備畑地での土壌管理と圃場の準備 水田転換畑での土壌管理と圃場の準備 作型・栽培方法と施肥設計 肥効調節型肥料の利用●根深ネギの本圃での管理と収穫・出荷栽植密度と生育・収量 栽植密度と窒素施肥量との関係 定植時の環境条件,苗の種類と活着 各種機械移植の方法と注意点 抽台回避の手法と作型での利用 作型・品種と培土の方法 収穫作業の機械化,省力化 調製・選別・結束作業と省力化 鮮度保持●葉ネギの栽培管理圃場の準備と施肥 栽植密度と生育・収量 播種と発芽の揃い・安定化 灌水と土壌水分管理 温度管理と高温対策 収穫・調製作業と省力化 鮮度保持●障害と対策オキシダント被害軽減対策 ネギの重要病害 根腐萎ちょう病 黒腐菌核病 ウイルス病対策と汚染株の簡易診断法 ネギの重要害虫 ネギアザミウマ フェロモントラップ利用のヨトウムシ類防除 ●作型、栽培システムと地域での生かし方 根深ネギの栽培寒地 7月どりハウス越冬大苗栽培 中間地 中間地での平床移植機を利用した秋冬どり栽培 5月どりトンネル栽培 6月どり無被覆栽培 暖地短葉性ネギの栽培葉ネギ(中ネギ)の栽培葉ネギ(小ネギ)の栽培ワケネギの栽培根深ネギの簡易軟白栽培ウイルスフリー株の利用地中点滴灌水装置の利用 水稲育苗箱を利用した小ネギの簡易養液栽培[精農家の事例]●精農家のネギ栽培技術索引" ネギをはじめ、ニラ、ワケギ、アサツキ、リーキ、やぐら性ネギ類の栽培事典。来歴、植物としての特性から、品種、栽培法、病害虫、生産者事例まで網羅。ネギは根深ネギ(白ネギ)から葉ネギ、小ネギまで収録。