チーズケーキとチョコレートケーキ
| 作者 | 高石紀子/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | チーズケーキとチョコレートケーキ：チーズケーキとチョコレートケーキなら誰でもおいしく作れますチーズケーキとチョコレートケーキはともに人気のお菓子。そしてこの両者 |
內容簡介
內容簡介 初心者でも必ずおいしく作れるチーズケーキとチョコレートケーキのレシピ集。日々のおやつに、パーティに、バレンタインにぴったり!
作者介紹
作者介紹 高石紀子菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロムを取得したのちに渡仏。リッツ・エスコフィエで学び、ホテル・リッツ、ブレ・シュクレなどの人気店でスタージュを経験。帰国後はフランス菓子の料理教室、アパレルブランド向けのケータリング、通信販売などを手がける。くだもの使いが巧みなケークやサブレを得意とし、やさしい甘さで食感が軽やかな、飽きのこないおいしさのお菓子を追究している。著書に『365日のクッキー』、『365日のパウンドケーキ』、『やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ』、『こっくり甘い濃厚プリン、まろやかな食感の伝統菓子フラン』(すべて主婦と生活社)がある。
商品規格
| 書名 / | チーズケーキとチョコレートケーキ |
|---|---|
| 作者 / | 高石紀子 著; |
| 簡介 / | チーズケーキとチョコレートケーキ：チーズケーキとチョコレートケーキなら誰でもおいしく作れますチーズケーキとチョコレートケーキはともに人気のお菓子。そしてこの両者 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784391154955 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784391154955 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 26.0X18.8X0.9CM |
| 頁數 / | 95 |