かんたん、おいしい米粉のクッキー | 誠品線上

かんたん、おいしい米粉のクッキー

內容簡介

內容簡介 這樣做，好好吃，用米粉製作餅乾！米粉クッキーの「うれしい」6つの理由1 なによりとにかく、作りやすい特別な材料、テクニックはなし。「作りやすさ」を追求しました。2 ときにサクサク、ときにしっとりさまざまな食感を楽しめるのは米粉ならでは。なめらかな口どけも楽しめます。3 準備も後片付けも、さらりとラクラク粒子が細かい米粉は小麦のようにこびりつかず、水でさらっと流れてくれます。4 お米だからおいしいなんたって元な「お米」。日本人の慣れ親しんだ米のうまみをしっかり感じられます。5 体にやさしいは、心にやさしい米粉にはグルテン含まれていないから、小さな子どもでも安心して食べられます。6 米粉クッキーは「よろこばれる」贈り物贈る相手の体と心を気遣った贈り物は、きっと気持ちが伝わります。

作者介紹

作者介紹 高橋ヒロ米粉専門家、フードコーディネーター。親の転勤で幼少期は日本中を転々としさまざまな食文化に触れる。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等に勤務。傍らで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を始めたが、自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組むように。のちに、社会における米粉の重要性を認識し料理の世界に専念。米粉のセミナーや講座、企業の商品開発、レシピ提供を中心に活動中。著書に『卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん』(成美堂出版)、『作業時間10分米粉100%のパンとレシピ』(イカロス出版)、『まいにち米粉 パンと料理とお菓子』(池田書店)など

產品目錄

產品目錄 １章 オイルで作る米粉クッキー絞り出しクッキーラングドシャサンド／米粉クラッカー（みそ・カレー・山椒）フロランタン／／ビスコッティ／オートミールドロップクッキー／ボーロ など２章 バターで作る米粉クッキーアイスボックスクッキー／アメリカンクッキー／パイ風クッキーガレットブルトンヌ／ショートブレッド／レーズンバターサンド など３章 クッキー生地でアレンジデザートチョコレートタルト／アペタイザータルト／クラッカーディップ／ビスケットケーキ など◆コラム・「よろこばれる」クッキーボックスのつくり方（基本の詰め方／缶以外のラッピング など）・クッキーの「おいしい」保存方法（焼成後の生地／焼成前の生地）

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 米粉クッキーの「うれしい」6つの理由
①なによりとにかく、作りやすい
特別な材料、テクニックはなし。「作りやすさ」を追求しました。
②ときにサクサク、ときにしっとり
さまざまな食感を楽しめるのは米粉ならでは。なめらかな口どけも楽しめます。
③準備も後片付けも、さらりとラクラク
粒子が細かい米粉は小麦のようにこびりつかず、水でさらっと流れてくれます。
④お米だからおいしい
なんたって元な「お米」。日本人の慣れ親しんだ米のうまみをしっかり感じられます。
⑤体にやさしいは、心にやさしい
米粉にはグルテン含まれていないから、小さな子どもでも安心して食べられます。
⑥米粉クッキーは「よろこばれる」贈り物
贈る相手の体と心を気遣った贈り物は、きっと気持ちが伝わります。

活動

• 1/24前 全站滿$1,588享92折
• 1/24前 全站滿$3,000享9折