好想吃一口: 餐桌上的世界地圖

好想吃一口: 餐桌上的世界地圖

Daj Gryza: Smakowite Historie o Jedzeniu

79
1,200948
補貨中,貨到後立即為您出貨
查詢門市庫存
繼暢銷書《地圖》、《出發吧!環遊世界國家公園》
波蘭高人氣作家,轟動世界的最新美味力作
\\26個國家 x 56道食譜 x 世界食物年表//

內容簡介

法國著名美食家.安泰爾姆.布里亞-薩瓦蘭認為:烹飪是最古老的藝術之一。


《好想吃一口:餐桌上的世界地圖》帶你縱覽這些美食“藝術品”,認識食品與各國文化、自然與人類歷史的緊密關係:

‧來自歐洲的殖民者征服了美洲的土地和人民,美洲的馬鈴薯、番茄和辣椒卻征服了歐洲人的胃。 ‧各地盛行的宗教,對
當地人類的飲食和烹飪方式不可避免地受到影響,例如:印度教徒不吃牛肉、天主教徒在大齋節期間用杏仁奶代替乳製品、猶太教徒在逾越節期間不能吃醱酵的食物等
位於非洲的咖啡,經過阿拉伯人的改良和傳播,受到歐洲人的歡迎,又隨著歐洲殖民美洲、亞洲和其他海外殖民地,甚至再傳回非洲。 

【本書特色】
─讓你的眼睛大飽眼福!
⁠ 有趣的食物知識──讓你的腦袋吃飽! ⁠
世界美食年表──綜觀歷史,了解世界美食的發展!
⁠ 精選特色菜譜──世界美食在家也能做!

壽司醋飯其實是意外的發明?
台灣常見的鳳梨,原產在哪裡?
世界上第一間咖啡館開在哪裡?
哪一個國家的牛肉過剩,多到吃不完?

從山林裡的天然食材到美味的海鮮,從宮廷美食到街頭小吃,這世界上有許多美食你來品嚐!本書就像是一次時空之旅的邀請函,開啟探索美食的旅程,帶你在餐桌上等環遊世界!

它將帶你造訪五大洲共26個國家,觀察各國飲食文化的變遷,了解許多食物的有趣知識,以及人類文明的發展。還有預設的56道各地料理的食譜,讓你足不出戶中大展身手,體驗飲食的多元文化!














【走進閱讀世界|迷誠品:專文推薦】

標題|餐桌上的每道食材都《好想吃一口》!走訪五大洲,來段舌尖上的美味之旅
撰文|迷誠品內容中心

今天想吃什麼菜呢?身為選擇障礙的人每次到用餐時間,總是不知道該吃什麼東西;吃東西是一種療癒的過程,滿足身體需要也能飽飽心靈,清潔由療癒的過程中撫慰順序丟失的情緒,一不小心就成為了吃貨,將還沒吃到、準備要吃的食材都收進自己的口袋中。

☞點此進入迷誠品閱讀文章


《好想吃一口》:好吃又好看的美味之書|今天讀什麼

展開看更多

作者介紹

亞歷珊卓‧米契林斯卡(Aleksandra Mizielińska)、丹尼爾‧米契林斯基(Daniel Mizieliński)

亞歷珊卓和丹尼爾是1982年出生的波蘭夫妻,華沙藝術學院平面設計系畢業,兩人於大學三年級共同成立Hippopotamus Studio河馬工作室,設計字型、app程式以及網站。他們多才多藝、充滿創意且注重細節,不只在波蘭赫赫有名,大開本著作《地圖》更成為國際暢銷書,累計銷量達數百萬本。另有《地下世界.水下世界》、《出發吧!環遊世界國家公園》等著作。更多他們的作品請見https://oladaniel.com/

娜塔莉亞‧巴拉諾斯卡(Natalia Baranowska)

娜塔莉亞同樣畢業於華沙藝術學院。多年來,她一直擔任書籍和桌遊的設計師。她熱愛烹飪和品嘗美食,夢想是開一間手工麵包店。

閻柯彤

現為西安外國語大學波蘭語教師

規格

誠品貨碼 / 2682137355000
ISBN13 / 9789865254643
ISBN10 / 9865254646
EAN貨碼 / 9789865254643
頁數 / 116
注音版 / 否
裝訂 / H:精裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 37.6X27.7X1.7CM
級別 / N:無

退貨說明

退貨須知:

  1. 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
  2. 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。

依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:

  1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
  2. 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
  6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
  7. 國際航空客運服務。

若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:

  1. 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  2. 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  3. 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  5. 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  6. 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送