哆啦A夢天才小達人 5: 快樂料理小主廚

哆啦A夢天才小達人 5: 快樂料理小主廚

ドラえもん学びワールド special: はじめての料理

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學做料理可以變聰明?雞蛋如何變出各種美味料理?
白飯怎麼煮才好吃?學會煮高湯就能變身湯品達人?

內容簡介

學做料理可以變聰明?雞蛋如何變出各種美味料理?
白飯怎麼煮才好吃?學會煮高湯就能變身湯品達人?

在閱讀趣味漫畫的同時,也能輕鬆學烹飪!透過思考料理順序培養「計劃能力」;藉由親手觸摸、切菜和煮食,養成珍惜與感恩美食的心。在學習料理的過程中,除了獲得親手製作美食的成就感之外,也一併養成耐力、鑑賞力、創意等種種生活能力。讓我們一起來為哆啦A夢做他最愛的銅鑼燒吧!

【哆啦A夢天才小達人系列特色】

★以熟悉的哆啦A夢漫畫開啟學習力:
人生路上的各種興趣與專長,讓最親切可愛的哆啦A夢,帶你親手體驗與認識!短篇漫畫精選自藤子‧F‧不二雄原作《哆啦A夢大全集》,勾起家長懷舊回憶,附上專門達人深入淺出的解說,讓大小讀者都能藉此學習到新的專長或培養新的興趣。

★一本一主題,從科學到藝術、從自然到生活:
一本一個有趣的題目,引領孩子在現今選擇多樣反倒無所適從的狀態下,練習選定自己有興趣的專題做全面的研習,且能認識多種學校社團可能接觸到的相關知識。透過解說與介紹,進一步動手、動腳、動眼,達到全方位的五感體驗式學習!

★台日專家學者審訂:
書中的解說部分皆由日方與台灣邀請專家審訂,確保知識的正確性,並能引導有特殊興趣或專門才能的孩子,更加深入發展個人志趣。

★小學課程也通用的學習方向
108課綱強調多元素養與多元學習,其中如何帶動孩子的「體驗」與「實作」,常讓師長不知該從何引導起。本系列透過不同主題,可以搭配不同領域課程一起學習,透過漫畫與解說,師長可以實際引導孩子動手試試看,把學問從書本中提取出來成為烙印在腦中的常備知識。國小中年級以上皆適讀。

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產品目錄

特輯
能征服料理者,就能征服一切!
一起去廚房探險吧!
開始烹調前的注意事項
記住材料的計量方式

關於本書

第1章 來做銅鑼燒
(漫畫)巨大的銅鑼燒
(漫畫)夢境幻想槍
銅鑼燒大研究
食譜:銅鑼燒/花式銅鑼燒/疊疊樂銅鑼燒

第2章 做菜時,懂得規劃流程是關鍵!
(漫畫)讓靜香回心轉意
做菜讓你變聰明
規劃流程的訣竅:以咖哩飯為例

第3章 不用火的速成料理
(漫畫)用記憶麵包考試
(漫畫)大雄漂流記
肚子餓了吃什麼
食譜:極上生蛋拌飯/喀哩喀哩起司拌飯/彩色飯糰/摺疊飯糰/火腿生菜吐司/鮪魚沙拉吐司/披薩吐司/海苔魩仔魚吐司/彩繪吐司/日光浴吐司/簡單速成湯

第4章 學會蛋料理
(漫畫)時鐘是從蛋變出來的
了解蛋的構造後更有趣
食譜:撲通撲通水煮蛋/笑嘻嘻荷包蛋/甜~甜的玉子燒

第5章 來煮白飯和味噌湯
(漫畫)肚子餓才知道食物的可貴
(漫畫)感恩機
記住和食的基礎
食譜:熱呼呼白飯/豆腐海帶芽味噌湯/各種味噌湯

第6章 挑戰配飯菜
(漫畫)眼睛也可以像嘴一樣吃東西
認識主菜、副菜,以及各種配飯菜!
食譜:時蔬炒肉/薑燒豬肉/蒟蒻燉雞

第7章 就是愛吃麵
(漫畫)阻止大雄的大雄
(漫畫)太過火了!願望實現機
深入了解世界各地民眾喜愛的麵料理
食譜:時蔬多多泡麵/海苔溏心蛋醬油泡麵/奶油玉米味噌泡麵/簡單高湯烏龍麵/納豆拌蛋烏龍麵/烏龍涼麵/慶典炒麵/起司蛋義大利麵/明太子奶油義大利麵

第8章 經典人氣料理
(漫畫)美食餐桌
大家都喜歡!日本人氣西餐物語
食譜:雞肉咖哩飯/胖虎豬排飯/閃亮水果潘趣

後記 做菜是從「想像」開始◎上田淳子

各界推薦

專文推薦:
《哆啦A夢天才小達人5:快樂料理小主廚》一書,用哆啦A夢最愛的銅鑼燒當切入點,讓孩子從認識食材、了解料理步驟,到親自動手做,整個過程不只是學會煮東西,更是在建立對食物的尊重與感謝。
很多家長會問我怎麼改善孩子挑食,其實讓孩子參與料理就是很好的開始,當他們有參與感,自然更願意嘗試不同食物。我很推薦給正在培養孩子生活能力的家庭,可以一起從日常中慢慢學習、慢慢長大。
──高敏敏│百萬粉絲營養師、麻布動物醫院共同創辦人

哆啦A夢是奇幻世界的「工具人」:「任意門」一打開,就是你想要去到的地方;「記憶麵包」幫助你理解記下任何難題;「竹蜻蜓」保證交通無礙、一路順暢......
而本書《哆啦A夢天才小達人5:快樂料理小主廚》則是一本獻給料理新手的書,是故事有趣、說明完整,還兼手把手實戰教學的烹調工具書!
我喜歡本書在編排上邏輯分明的目次,先將料理新手混沌不明的關節打通(如烹飪器材如何使用、調味方式如何計量等等)。接下來進入實務基礎教學:從哆啦A夢的最愛銅鑼燒開始,接著還有咖哩飯、不用生火便捷快速的料理,最重要也最容易攝取蛋白質的雞蛋料理與大家都愛吃的麵食,都做了完整的整理。
每一個章節都有強調的重點,提醒煮食者或者陪同操作的家長,應該注意提點的要素,就像是武功秘笈,精熟鍛練之後,就能廚藝無法擋的征服了一切!
──Frances│小茉莉親子共讀粉專版主

準備食物是邁向獨立生活的重要一步。女兒上國小三年級之後,開始準備自己想吃的早餐,喜歡和我一起去市場挑選食材,在市場裡,孩子了解每天進食的蔬菜肉類、親手觸摸各式蔬果,我帶著她操作切菜與烹煮食材,讓她更貼近生活,學會生活自理。她對料理與食物有很多好奇,從「蔬果怎麼種出來的?」到「食物怎麼煮出來的?」。好奇心很強,這一些疑問與解答,逐漸建立她對生活的想像。
這一本圖文書結合哆拉A夢與孩子看得懂的料理知識,並附上烹飪步驟照片教學說明,是送給孩子最好的禮物,她非常迷戀哆拉A夢,因為天馬行空的想像與內容,常讓她捧腹大笑,女兒事先看過書的初稿非常喜歡,我想喜歡料理、廚房生活的孩子也會愛不釋手。
──陳秭璇│「Irene的美西灶腳」版主

作者介紹

藤子‧F‧不二雄(Fujiko・F・Fujio)

本名藤本弘(Fujimoto Hiroshi),1933年12月1日出生於富山縣高岡市。1951年以漫畫《天使之玉》出道, 正式成為漫畫家。以藤子‧F‧不二雄之名持續創作《哆啦A夢》,建構兒童漫畫新時代。主要代表作品包括有《哆啦A夢》、《小鬼Q太郎(共著)》、《小超人帕門》、《奇天烈大百科》、《超能力魔美》、《科幻短篇》系列等。2011年9月成立了「川崎市 藤子‧F‧不二雄博物館」,是一間展示親筆繪製的原稿、表彰藤子‧F‧不二雄的美術館。 / 【台灣版審訂者簡介】
李玫翎
「小廚師樂作坊」親子共廚料理教室負責人,擁有帶領數百場親子料理活動的豐富實戰經驗。擅長將廚房化身為孩子的多元教室,用生動有趣的方式引導親子共廚,讓食育化為充滿驚奇的探索旅程。期許透過本書,讓每個孩子都能像擁有哆啦A夢百寶袋一樣,在廚房裡變出無限可能。

【日本版審訂者簡介】
上田淳子
◆料理研究家
日本神戶市出生。從辻學園餐飲技術專校畢業後,曾任職該校西餐研究員,而後前往歐洲進修,約三年後回國,在自己家裡開辦料理教室,經常在雜誌、電視等露臉。此外,也發揮身為雙胞胎母親的經驗,參與兒童飲食相關活動。著作眾多,包括《一個人也能辦到 兒童廚房》(講談社)。


【譯者簡介】
黃薇嬪
東吳大學日文系畢業。1988年進入日文翻譯的世界,翻譯及編輯作品橫跨各領域。兢兢業業經營譯者路,期許每本譯作都能夠讓讀者流暢閱讀。主打低調路線的日文譯者是也。

規格

誠品貨碼 / 2683150428009
ISBN13 / 9786264186704
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786264186704
頁數 / 192
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 21x14.8x1.2cm
級別 / N:無
適用年齡 / 國小中高年級

退貨說明

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  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
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