經典風味:濃香蒜粒、粗粒黑胡椒、梅子粉【已完售/將以黑白胡椒玫瑰鹽替代出貨】、紅辣椒粉
◆中式經典 濃香蒜粒 60g
蒜粒絕對是中國人下廚不可缺少的一樣配料,無論是在炒菜、煮湯、用作沾料調味都不能沒有他。獨特的香味可以去除食材的腥羶味,也有很好的提味效果。也很適合將味道重的韓式料理昇華到另一個帶有香氣的境界,此外蒜粒也適用於魚肉類調理、西式湯點、調理沙拉、義大利麵醬、 牛排醬、大蒜麵包....等用途十分廣泛。
◆100%精純 粗粒黑胡椒 50g
香料共和國的黑胡椒粉堅持100%精純,沒有參雜任何的人工添加物。黑胡椒是一種在調味與醫學上的雙重價值備受珍視的辛香料。在各式西式料理中如海鮮、湯類、肉類、麵包類、濃湯頭都可以作為提味用,此外也可以為身體帶來許多心血管方面的好處哦!
◆在地甘甜 梅子粉 【已完售/將以黑白胡椒玫瑰鹽替代出貨】 60g
梅粉是採用台灣本土精選的低鹽低糖梅干,去籽後加入甘草提味,再精細研磨至細粉而成。口感甘醇爽口又不刺激舌尖的梅粉用途非常多樣,不但有濃醇的梅味,更是包含了迷人的酸、甜、甘,挑逗味蕾,可用於水果中提甘、炸物中去油解膩來增加食物本身的風味及口感,或是在可樂、果汁等飲料,甚至是酒中增添風味。
◆黑白胡椒玫瑰鹽 80g
來自於傳統美食鹹酥雞撒料的靈感,用玫瑰鹽取代較為味道較為單調的一般鹽巴,再與黑白胡椒粉以精準比例調和。玫瑰鹽的多層次風味,配上黑胡椒與白胡椒的香氣襯托,成為味覺與嗅覺兼具的完美調味料組合,除了能搭配上桌料理增添風味之外,也可以當作肉類的醃料。
◆熱火朝天 紅辣椒粉 30g
深富香辣口感的紅辣椒,具有祛寒發汗和促進食慾的功效,不但能促進血液循環、還有人體抗氧化劑之稱的抗癌功效,殺菌、止痛及消腫的功效更是一絕呢!在中式的熱炒、麻辣鍋,韓式泡菜、美式焗烤、義式披薩和泰式酸辣中都可以看見。
產地:台灣
製造方式:手工+機器研磨
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