【Dora天然果舖】綜合果乾 | 誠品線上

【Dora天然果舖】綜合果乾

商品描述 【Dora天然果舖】綜合果乾:40度低溫烘烤48小時十斤鮮果變一斤果乾完全不加糖和甘梅粉:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,由推廣閱讀出發,並透過線上網路,傳

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內容簡介

內容簡介 採用燕巢在地的芭樂、鳳梨、紅龍果,40度低溫烘烤48小時,十斤鮮果變一斤果乾,完全不加糖和甘梅粉,保留最多膳食纖維和水果本身酵素,口感酸甘甜,讓人吮指回味! 110g 瓶,每組2瓶入

作者介紹

作者介紹 陳麗卿 我原是數學、理化代理老師,為了希望有固定正常的工作,每年參加合格教師甄試,最高紀錄一年考了10多次,卻是年年名落孫山,當實際表現與自我期許、他人評價不符的時候,長期的壓力、焦慮慢慢累積成巨大的憂鬱情緒,徹底壓垮了我。在生命陷入低谷時,好友提出一個我從沒想過的建議:「你們家種的水果健康又美味,要不要試試看拿來做酵素?反正是自家的東西,就算做失敗也沒有關係!」 面對被憂鬱纏身的我,先生也試著鼓勵引導:「就算要繼續考試,一邊做芭樂加工也不錯啊!」我像是快溺死的人抓到浮木,開始埋頭研究酵素製作。數理的背景,讓我對產品品質、檢驗數據格外重視,我挑選鳳梨、蜜棗、梅子、檸檬、芭樂等多種本地水果,以陶甕餵養原菌釀造五四O天,再窖藏熟成一年,最後共產出五種天然酵素,每款產品逐一送驗,做到無農藥檢出才上市,從製作到完成需要將近三年時間,雖然費力耗時,卻是滴滴健康無毒、營養珍貴。 從農產加工到食農教育 成功做出水果酵素,我的生命像是打開另一扇窗,有了更值得追尋的人生目標,我想盡自己微薄的力量,為家鄉農業做出貢獻。為了幫忙解決生產過剩的問題,投入芭樂芯葉茶與果乾的製作。我就地取材,選用自家草生栽培的土芭樂,摘取一心二葉以臭氧水充分洗淨,拜託六龜的專業製茶廠以輕發酵法,焙製成芭樂芯葉茶,茶色清澈,茶味甘香濃郁。果乾則挑選較成熟、高甜度、高香氣的水果,例如芒果、鳳梨等,不添加任何調味,以攝氏四十度、四十八小時低溫烘乾,保留水果本身的香氣與營養素,口感也更軟Q濕潤。 這幾年我開始下田耕作,常背著二十公斤重的葵無露水,幫芭樂樹洗澡防蟲害,親友建議不如買電動泵浦,拉管線噴比較快,但我覺得,就是要這樣親自背著慢慢灌溉才踏實快樂。我開放農場讓大專生來觀摩實習,希望讓這些大孩子了解農業現況與食農教育,面對學生,能感覺到曾經被考試折磨耗盡的教學熱情又回來了。也許「老師變農夫」的故事很傳奇,以致至今還是經常有人問我,當農夫比當老師好嗎?我總是回答:我不知道哪個比較好,但我現在才能體會大口呼吸的感覺! 媒體資料來源:《型農本色》Vol.32封面人物

商品規格

商品名 / 【Dora天然果舖】綜合果乾
簡介 / 【Dora天然果舖】綜合果乾:40度低溫烘烤48小時十斤鮮果變一斤果乾完全不加糖和甘梅粉:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,由推廣閱讀出發,並透過線上網路,傳
誠品26碼 / 2682052234008
重量(g) / 220
保存期限(天) / 90
裝訂 /
級別 /
保存條件 / 常溫
產地 / 台灣高雄
尺寸 / 10X10X12CM
效期說明 / 以消費者收受日起算,至少具有效日期前23日以上
語言 /

營養標示

營養標示 :

最佳賣點

最佳賣點 : 40度低溫烘烤48小時
十斤鮮果變一斤果乾
完全不加糖和甘梅粉