海津屋 冰見烏龍麵 (細麵)
商品描述 | 海津屋 冰見烏龍麵 (細麵):細麵海津屋最受歡迎的麵款,冰水洗過後十分有嚼勁,口感類似“麻糬”:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,由推廣閱讀出發,並透過線 |
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商品描述 | 海津屋 冰見烏龍麵 (細麵):細麵海津屋最受歡迎的麵款,冰水洗過後十分有嚼勁,口感類似“麻糬”:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,由推廣閱讀出發,並透過線 |
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內容簡介 起源 1975年創立於日北富山縣,迄今已傳承第三代。 位在日本黑部立山的富山縣,獨天得厚的天然純淨環境,成為最佳的烏龍麵出產地。 冰見烏龍麵是和秋田縣的「稻庭烏龍麵」、長崎縣的「五島烏龍麵」並稱為「日本三大手工延展烏龍麵」。「手工延展」是指在拉麵過程中完全不切斷,極力拉長麵條的技術。此種技術通常用在直徑不到一公釐的超細「素麵」,但冰見烏龍麵也採用這種製麵方法,不同處只在於麵的粗細和形狀,以及不添加油類。 較寬較平的冰見烏龍,兼具嚼勁彈力和滑順口感,吃過一次就會上癮。不添加油類的獨家製法可以維持麵條原本的風味,即使長期儲存也不用擔心變質。 堅持傳統 以富山縣特有的好山好水與精選小麥粉手工精製而成。 堅持古老的「手延」技法,隨著季節變化,濕度、溫度、鹽分…每個步驟由長年經驗的職人精準掌控,才能做出完美的冰見烏龍麵。不使用一滴油的製程,卻能展現出兼具嚼勁彈力和滑順的口感。 時至今日,在日本已成為年節贈禮的頂級首選。 * 品名:海津屋冰見烏龍麵(細麵) * 內容物:小麥粉、食鹽、小麥澱粉 * 淨重、容量:200公克 包 * 製造廠商或國內負責廠商名稱:光合機電有限公司 * 原產地(國):日本富山縣 * 保存期限:一年 * 食品業者登錄字號:A-128348684-00000-1
商品名 / | 海津屋 冰見烏龍麵 (細麵) |
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簡介 / | 海津屋 冰見烏龍麵 (細麵):細麵海津屋最受歡迎的麵款,冰水洗過後十分有嚼勁,口感類似“麻糬”:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,由推廣閱讀出發,並透過線 |
誠品26碼 / | 2681978101005 |
尺寸 / | 40X3X3CM |
級別 / | N:無 |
成分 / | 小麥粉、食鹽、小麥澱粉 |
重量(g) / | 200 |
提供維修 / | 無 |
保存期限(天) / | 365 |
效期說明 / | 以消費者收受日起算,至少具有效日期92日以上;即期商品的有效日期請參見商品資訊載記的「到期日」為主。 |
保存條件 / | 常溫 |
產地 / | 日本 |
素食標示 / | 純素 |
製造廠商或國內負責廠商名稱 / | 光合機電有限公司 |
製造廠商或國內負責廠商電話 / | 02-29959239 |
製造廠商或國內負責廠商地址 / | 新北市三重區重新路五段609巷14號9樓之7 |
營養標示 :
最佳賣點 : 細麵
海津屋最受歡迎的麵款,冰水洗過後十分有嚼勁,口感類似“麻糬”