來自台灣-越光米的故鄉
越光品種自1956年被育成至今已逾半世紀,目前仍然是日本最受歡迎且栽培面積最廣的水稻品種,在全世界糧食作物栽培歷史中,歷經半世紀仍受消費者喜愛的作物品種,幾乎只能以越光作為代表。
二林小鎮 | 一個志氣很大的小鎮,和其他的小鎮最大的差異是有著最大面積的知名特色米種,數年來成為冠軍米的故鄉。爽朗的陽光和這裡的農民們性格很相似,純粹安全的使用水及豐饒的土壤,是彰化之南國境之西純粹的淨域。用這個小鎮的力量,提供更多家庭對食米安全美味的想像。除了減農藥良善耕作,透過生態回歸,包裝袋上的珍稀昆蟲動物都是這片土地健康的認證,除漂亮螢火蟲、帥氣黑翅鳶、更多禽鳥都在我們守護這片土地行之有年之後再次回歸。
風靡全球超過半世紀的越光米,由臺灣越光米唯一專業栽培、最資深、規模最大團隊生產。越光米飯表面亮澤,口感Q彈可口、粒粒分明,冷飯亦美味。越光米食味表現穩定、優異,適合製作壽司、丼飯及精緻米飯料理,且料理應用幅度廣闊,為主廚指選用米種。
大橋稻米產銷契作集團產區應用農業科技種下青秧,用更負責的方式管理自然資源使用(減農藥/無農藥、農友使用手機即時透明紀錄生產履歷、田間感測提供精準管理指導),成功翻轉二林小鎮,如今多元生態回歸(黑翅鳶、紅冠水雉、青蛙、瓢蟲、白鷺鷥...)、地方共榮共生,良善循環友愛大地。







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