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【一夫水產】龍虎斑涮涮片(200g/數片)

廠商直送
牌:
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250
本商品為廠商直送,出貨時間依廠商配送時程安排。
100g/數片/包/2入
.新鮮活魚加工分切急速冷凍
.通過TAP台灣產銷履歷驗證、通過食品安全管理系統ISO22000認證
.通過HACCP食品安全衛生管理認證、通過SGS食品安全全項檢驗

內容簡介

龍虎石斑魚處理成「魚片」的形式,將魚肉與魚骨分離,優點是縮短解凍時間,方便料理。由於龍虎斑嘴巴的咬合力量大,因此「魚下巴」的肉質最有彈性,適合用三杯或是燒烤,都別有風味。「魚頭」、「魚骨」可單獨購買,適合用於熬製高湯,富含膠質及鈣的成分,適合補充營養。
龍虎石斑魚富含DHA、EPA,可以降低三酸甘油脂、、防止動脈硬化、預防心血管疾病,促進腦部細胞及視網膜的發展。多種無機鹽和鈣、磷、鉀、卵磷脂、維生素A、B2等營養成分。可以增強記憶延緩腦力衰退,膠質還可增強上皮組織的生長和促進膠原細胞合成,非常適合產後食用。

室內循環水養殖,魚肉甜美無腥味,魚皮Q彈富膠質,去刺真空方便料理又保鮮。活魚運送至HACCP認證加工場宰殺,鱗片內臟皆清除乾淨,超低溫急速冷凍,保留最原始的鮮味 。龍虎斑又稱珍珠龍膽,是由龍膽石斑(公)與老虎斑(母)培育出來的雜交新種石斑魚。不僅味道鮮美、少刺、肉細緻厚實,營養價值也十分豐富。其蛋白質含量高,脂肪含量較一般肉類低,除含人體代謝所必需的氨基酸外,還擁有多種無機鹽、鐵、鈣、磷以及Omega-4脂肪酸等營養素。

100g/數片/包/2入
.新鮮活魚加工分切急速冷凍
.通過TAP台灣產銷履歷驗證、通過食品安全管理系統ISO22000認證
.通過HACCP食品安全衛生管理認證、通過SGS食品安全全項檢驗

得獎紀錄

2029 通過產銷履歷驗證-草蝦、石斑
2016 取得零藥檢SGS檢驗報告書
2017 入選農委會第四屆全國百大青農
2018 獲選農委會產銷履歷達人-草蝦、石斑
2018 通過產銷履歷驗證-黃金鯧
2020 團隊榮獲農委會漁業署海宴水產精品獎
2020 入選設計研究院農產電子商務包裝計畫
2021 通過產銷履歷驗證-白蝦(初級加工)、草蝦(初級加工)、黃金鯧(初級加工)
2021 入選雲世代數位轉型業界參與計畫
2021 通過台南市政府「南得極品」優良農產品認證標章評選
2021 徐嘉隆獲選110年全國模範漁民
2021 海水晶晶蝦 榮獲水保局第七屆農村好物獎

各界推薦

媒體關注:
八大電視台 詹姆士出走料理-金鯧魚-草蝦-白蝦
https://youtu.be/TrwTJWfZL_o
非凡新聞台 台灣真善美-金鯧魚
https://youtu.be/pm7eoY_B7F8
八大電視台 台灣第一等-藍寶石草蝦
https://youtu.be/3voZO8OTHZY
年代新聞台 台灣向錢衝
https://youtu.be/UtWbTgQAIZI

文字及廣電媒體關注:
2018【擺脫盤商,一夫水產如何闖出自己的路|農傳媒】
2018【翻轉農業X青農返鄉X農村再生|今周刊】
2019.12.09 國立教育廣播電臺 米米之音 青農市集OnAir專訪
2019 漁業廣播電台 國產水產品推廣專訪
2020 板農季刊 Vol.31 P.30 藍寶石草蝦專題報導
2021.08.10 國立教育廣播電臺【創青宅急便 • 一夫水產,萬夫莫敵|專訪一夫水產生技有限公司品牌經理陳柔吟】
2021 台南市政府農業局季刊【台南新農】夏季號 P.36-P.39 專訪
2022 【202203期封面故事|養魚世界雜誌社】
2022【海水循環無毒養殖 養出生食級白蝦的漁一代 徐嘉隆|全國漁會漁友月刊 4月號】
2022.05.12【一夫水產 邁向環境永續的智慧養殖模式|商周】
2022.05.17【電農培訓 讓一夫水產精品躍上消費者餐桌|工商時報】
2022.09.30【從管樂手、馴獸師到模範漁民,徐嘉隆溫室養蝦打出一片天,晶瑩藍寶石蝦完全不用藥|上下游】
2023.18 【藍色水精靈 還你草蝦本色|鄉間小路】

作者介紹

【青農回流 一夫當關】2015年,徐嘉隆懷抱熱愛養殖的初心創立品牌《一夫水產》。出身臺南,熱愛音樂,歷經海洋公園馴獸師的訓練,自中山大學海生所碩士畢業後,毅然投入臺灣養殖漁業,回流家鄉臺南。從一夫當關的初衷與信念,到堅持不使用藥物養殖、通過海洋大學產銷履歷驗證,2017年獲選農委會百大青農、2018年獲選產銷履歷達人,用深入瞭解水產養殖的專業,培育出健康美味的好魚。
【專業技術】優質苗種,選控飼料配方,全程無用藥劑。
【優質溯源】養殖到加工,產銷履歷驗證,第三方檢驗合格,全程冷鏈配送。
【業界最高級別環境】打造抗颱強化溫室,37hrs循環水系統,不受病媒汙染,整年安心成長。

其他說明

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規格

誠品貨碼 / 2682437835004
EAN貨碼 /
尺寸 / 22.5*17
級別 / N:無
成分 / 龍虎石斑魚
重量(g) / 200
提供維修 / 無
使用/食用方式 / 非供即食應充分加熱
保存期限(天) / 365
效期說明 / 以消費者收受日起算,至少具有效日期92日以上;即期商品的有效日期請參見商品資訊載記的「到期日」為主。
保存條件 / 冷凍
產地 / 台灣
過敏原標示 / 本產品含有魚類製品,不適合其過敏體質者食用
素食標示 / 無定義
製造廠商或國內負責廠商名稱 / 一夫水產生技有限公司
製造廠商或國內負責廠商電話 / 06-7810683
製造廠商或國內負責廠商地址 / 台南市學甲區三慶里紅茄113之50號
食品業者登錄字號 / D-124916524-00000-4
投保產品責任險字號 / 泰安產物保險股份有限公司 07-362213A10481

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