防詐3要訣：不聽信、不操作、掛斷電話 
永盛米粉 聖光牌 為新竹米粉百年工廠，1980年代在玉米澱粉大舉入侵下惡性競爭，純米米粉市場受到莫大衝擊，永盛米粉廠幾乎面臨關廠窘境。
2013年爆發米粉食安事件，消基會抽驗全臺灣上架米粉，發現多數米粉成分沒有米，其中僅6件商品是合格的純米米粉，永盛米粉佔了其中3件。
全國唯一產銷履歷米粉。
2013年爆發米粉食安事件，消基會抽驗全臺灣上架米粉，發現多數米粉成分沒有米，其中僅6件商品是合格的純米米粉，永盛米粉佔了其中3件。
全國唯一產銷履歷米粉。
內容簡介
單人小片裝,6-7片包裝, 適合小火鍋. 100% 優質在來米製成, 完全無食品添加物,無化學添加物,無防腐劑, 無漂白。
永盛米粉廠與臺中農改場經過3年反覆加工測試後，確定品種選用水稻台中秈197號，同時應用相配合之田間生產技術及儲存條件，並於2018年開始在產銷契作集團專區種植水稻台中秈197號，2019年開始將白米原料交給永盛米粉廠加工，永盛米粉廠一併通過ISO22000 HACCP 與產銷履歷加工驗證廠，產出目前全國唯一產銷履歷米粉。
17道水磨製程,
與農民契約種植水稻台中秈197號米，經收割存放後碾成白米到永盛米粉，開始洗米、浸泡、磨漿、脫水、攪拌、做米粿團、冷藏、一次蒸煮、攪拌、擠壓、二次蒸煮、搓揉、按摩、裁切、拆絲、成形、乾燥、包裝等等，永盛米粉堅持使用最費工的方式為的是經典重現。
"永盛米粉廠與臺中農改場經過3年反覆加工測試後，確定品種選用水稻台中秈197號，同時應用相配合之田間生產技術及儲存條件，並於2018年開始在產銷契作集團專區種植水稻台中秈197號，2019年開始將白米原料交給永盛米粉廠加工，永盛米粉廠一併通過ISO22000 HACCP 與產銷履歷加工驗證廠，產出目前全國唯一產銷履歷米粉。
17道水磨製程,
與農民契約種植水稻台中秈197號米，經收割存放後碾成白米到永盛米粉，開始洗米、浸泡、磨漿、脫水、攪拌、做米粿團、冷藏、一次蒸煮、攪拌、擠壓、二次蒸煮、搓揉、按摩、裁切、拆絲、成形、乾燥、包裝等等，永盛米粉堅持使用最費工的方式為的是經典重現。
作者介紹
曾水聖
『永盛米粉工廠-百年傳承』
■1910年第一代曾水聖創立「永峯米粉」。
自日據時代開始，曾家就已經開始從事米粉產業。1910年創辦人曾水聖成立「永峯米粉」，以生產粗米粉為主。
■1938年第二代曾錫接手，仍是以生產粗米粉為主。
第二代曾錫於1955年以資本額新台幣捌仟元向新竹市政府登記「永峯米粉」，所在地新竹市南勢里南勢94號。成立「永峯米粉」之初，充滿艱辛。老一輩曾說，那是個糧食短缺的時代，有時候連米都需要配給，政府曾經管制米粉業者，可以想像當時是生產米粉是多麼不容易。
■1960年第三代曾榮村接手，並正式更名為「永盛米粉」，同年也轉型到細米粉的生產，這時已經遷址到新竹市南勢里65號。
在那個電話還不普遍的年代，客戶都是用明信片下訂單。那是個經濟起飛的年代，明信片如雪片般飛來，每個米粉工廠的信箱都是爆滿的狀態，供不應求，堪稱是新竹米粉產業的黃金年代。不過，因為每天產量不多，又只能靠日曬，一旦老天爺不賞臉,，連下好幾天的雨，米粉的交貨就馬上受影響，所以米粉的產出永遠趕不上訂單的交貨日期。
在那個靠天吃飯的年代，天沒亮，就得把米粉趕製完成，這樣才能在當天曬乾。米粉車上堆滿米粉後，由大人一車一車的推到廣場上，將佈滿米粉的竹篩，一片一片放在鐵架上，整齊排列，遠看一片白茫茫，非常壯觀。如果當天天氣晴朗，風又大，很快就能曬乾。如果老天爺不賞臉，陰天下雨， 米粉就在室內堆疊一堆又一堆，大人們點上木炭爐子，在米粉堆的前後各放上一盆，再在米粉堆蓋上厚重的彩色尼龍罩，這如同烤窯般的景象，就是昔日陰雨天的曬米粉場景。
■2009年第四代，曾家兄弟正式從爸爸手中接棒。
從小就在米粉工廠長大，曾家兄弟都要幫忙生產米粉，二哥曾永鑫兼研發，小弟曾銘耀則兼對外與行銷。小時候印象最深刻的就是看到天還沒亮，大人就忙進忙出，趕製米粉。
製作米粉的手續繁雜，從洗米浸泡米，把整顆米磨成漿，製成米粿，擠壓成條，蒸熟到切段，拆絲成型，一連串製程就已經耗時十七個小時。再拿到戶外去曬，又需七、八個鐘頭，真的是勞力密集的傳統產業。
純米米粉的製作如此耗時費工，以致於製作純米米粉的業者已經所剩無幾了。然而，純米米粉吃起來帶有淡淡米香，好消化，吃後不易脹氣，還有那令人難以忘懷的古早味，所以至今仍有一群死忠粉絲。加上它具有「快煮易熟」的特性，烹煮前「免浸泡」、「免川燙」，加熱一、兩分鐘即可食用，不僅美味、營養又健康，還兼具省時、方便又節能。為了能讓這樣的好食材能繼續傳承下去，「永盛米粉」遵循古法，堅持「不添加」、「無漂白」，嚴選台灣本地在來米磨米成漿，用心做出讓消費者吃得安心又美味的好米粉。
2013年至今，假米粉(純度問題)事件爆發，突顯永盛米粉百年的堅持。
自從台灣在2011年5月底爆發的一系列食品安全事件，起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」，至今2013坊間相關的食品相繼被驗出有摻相關的化學添加物，已經讓台灣人有點恐懼與擔心吃下的食物究竟是否無害？曾幾何時，需要這麼擔心食材，特別是在台灣這個物產富饒的寶島。於是，近年來開始有人成立相關的組織單位，發起一波新的飲食文化，提供民眾可以吃的安心的購買處所。但，礙於整體市場機制尚未健全，加上全台大型通路商削價競爭，導致好的商品尚未能普及化。透過此事件，讓我們更加確信當初的堅持是對的。雖然純米米粉在整體行銷與包裝上尚未健全與系統化，加上價格又比假米粉食品貴上許多，以致於一路走來始終艱辛。但只要想到使用真正的純米製作米粉，才能真正地幫助在地農民的生計，讓食品供應鏈健全，同時又有支持純米米粉的消費者，是我們繼續努力做出好米粉的最大動力。
『永盛米粉工廠-百年傳承』
■1910年第一代曾水聖創立「永峯米粉」。
自日據時代開始，曾家就已經開始從事米粉產業。1910年創辦人曾水聖成立「永峯米粉」，以生產粗米粉為主。
■1938年第二代曾錫接手，仍是以生產粗米粉為主。
第二代曾錫於1955年以資本額新台幣捌仟元向新竹市政府登記「永峯米粉」，所在地新竹市南勢里南勢94號。成立「永峯米粉」之初，充滿艱辛。老一輩曾說，那是個糧食短缺的時代，有時候連米都需要配給，政府曾經管制米粉業者，可以想像當時是生產米粉是多麼不容易。
■1960年第三代曾榮村接手，並正式更名為「永盛米粉」，同年也轉型到細米粉的生產，這時已經遷址到新竹市南勢里65號。
在那個電話還不普遍的年代，客戶都是用明信片下訂單。那是個經濟起飛的年代，明信片如雪片般飛來，每個米粉工廠的信箱都是爆滿的狀態，供不應求，堪稱是新竹米粉產業的黃金年代。不過，因為每天產量不多，又只能靠日曬，一旦老天爺不賞臉,，連下好幾天的雨，米粉的交貨就馬上受影響，所以米粉的產出永遠趕不上訂單的交貨日期。
在那個靠天吃飯的年代，天沒亮，就得把米粉趕製完成，這樣才能在當天曬乾。米粉車上堆滿米粉後，由大人一車一車的推到廣場上，將佈滿米粉的竹篩，一片一片放在鐵架上，整齊排列，遠看一片白茫茫，非常壯觀。如果當天天氣晴朗，風又大，很快就能曬乾。如果老天爺不賞臉，陰天下雨， 米粉就在室內堆疊一堆又一堆，大人們點上木炭爐子，在米粉堆的前後各放上一盆，再在米粉堆蓋上厚重的彩色尼龍罩，這如同烤窯般的景象，就是昔日陰雨天的曬米粉場景。
■2009年第四代，曾家兄弟正式從爸爸手中接棒。
從小就在米粉工廠長大，曾家兄弟都要幫忙生產米粉，二哥曾永鑫兼研發，小弟曾銘耀則兼對外與行銷。小時候印象最深刻的就是看到天還沒亮，大人就忙進忙出，趕製米粉。
製作米粉的手續繁雜，從洗米浸泡米，把整顆米磨成漿，製成米粿，擠壓成條，蒸熟到切段，拆絲成型，一連串製程就已經耗時十七個小時。再拿到戶外去曬，又需七、八個鐘頭，真的是勞力密集的傳統產業。
純米米粉的製作如此耗時費工，以致於製作純米米粉的業者已經所剩無幾了。然而，純米米粉吃起來帶有淡淡米香，好消化，吃後不易脹氣，還有那令人難以忘懷的古早味，所以至今仍有一群死忠粉絲。加上它具有「快煮易熟」的特性，烹煮前「免浸泡」、「免川燙」，加熱一、兩分鐘即可食用，不僅美味、營養又健康，還兼具省時、方便又節能。為了能讓這樣的好食材能繼續傳承下去，「永盛米粉」遵循古法，堅持「不添加」、「無漂白」，嚴選台灣本地在來米磨米成漿，用心做出讓消費者吃得安心又美味的好米粉。
2013年至今，假米粉(純度問題)事件爆發，突顯永盛米粉百年的堅持。
自從台灣在2011年5月底爆發的一系列食品安全事件，起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」，至今2013坊間相關的食品相繼被驗出有摻相關的化學添加物，已經讓台灣人有點恐懼與擔心吃下的食物究竟是否無害？曾幾何時，需要這麼擔心食材，特別是在台灣這個物產富饒的寶島。於是，近年來開始有人成立相關的組織單位，發起一波新的飲食文化，提供民眾可以吃的安心的購買處所。但，礙於整體市場機制尚未健全，加上全台大型通路商削價競爭，導致好的商品尚未能普及化。透過此事件，讓我們更加確信當初的堅持是對的。雖然純米米粉在整體行銷與包裝上尚未健全與系統化，加上價格又比假米粉食品貴上許多，以致於一路走來始終艱辛。但只要想到使用真正的純米製作米粉，才能真正地幫助在地農民的生計，讓食品供應鏈健全，同時又有支持純米米粉的消費者，是我們繼續努力做出好米粉的最大動力。
各界推薦
2019台北米其林／復刻30年代滋味「山海樓」古早味炒米粉 摘一星！ 就是使用永盛米粉出品
https://travel.ettoday.net/article/1416051.htm
荷風中國菜 台北米其林指南 餐盤餐廳 涼拌米線也是使用永盛米粉
https://www.facebook.com/hefeng520/posts/2218879904816282
郭台銘最愛米粉 是永盛米粉出品
https://www.youtube.com/watch?v=k86xptyQUaY
60萬粉絲的網紅料理達人Amy的私人廚房 強力推薦 聖光牌100%純米米粉
http://amyderkitchen.pixnet.net/blog/post/69928350-%E5%8F%B0%E5%BC%8F%E7%B6%93%E5%85%B8%E7%82%92%E7%B1%B3%E7%B2%89
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60萬粉絲的網紅料理達人Amy的私人廚房 強力推薦 聖光牌100%純米米粉
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規格
誠品貨碼 / 2681800699007
EAN貨碼 / 4710766354885
級別 / N:無
成分 / 米、水。
重量(g) / 350g
提供維修 / 無
保存期限(天) / 720
效期說明 / 以消費者收受日起算，至少具有效日期180日以上；即期商品的有效日期請參見商品資訊載記的「到期日」為主。
保存條件 / 常溫
產地 / 台灣新竹
素食標示 / 純素
製造廠商或國內負責廠商名稱 / 永盛米粉股份有限公司
製造廠商或國內負責廠商電話 / 5398111
製造廠商或國內負責廠商地址 / 新竹市香山區中華路五段318號
食品業者登錄字號 / O-124625808-00000-7
投保產品責任險字號 / 南山產物保險股份有限公司 22A0066172
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品，除商品本身有瑕疵外，退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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