瑞春甕缸黑豆醬油膏
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商品效期: 2026.12.22
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內容簡介

★日曝120天古法陶缸釀製甲等黑豆醬油。
★添加西螺糯米變成口感濃稠的醬油膏。
★2011新品包裝,送禮自用兩相宜。
★容量適中,適合小家庭及單身貴族使用。
★商品特色日曝120天古法陶缸釀製甲等黑豆醬油添加西螺糯米變成口感濃稠的醬油膏2011新品包裝,送禮自用兩相宜容量適中,適合小家庭及單身貴族使用。

瑞春醬油傳承90年傳統釀造工藝技術,將黑豆在陶缸中酵母菌醱酵至120天,釀造出最原始最香醇的甕缸壺底油,加入西螺糯米後調煮出噴香撲鼻、口感回甘的黑豆油膏,可當沾醬食用,包裝精緻,外型輕巧,是對美食及品味有獨特要求的人最想一親芳澤的天然調味品!在經長達120天的封缸發酵製造,不論煎、炒、滷或沾食,均最佳的調味佐料。

☆調味品的最佳選擇 = 手工釀造 傳承九十年 = 西螺瑞春醬油從創立品牌迄今,已走過超過九十年的歷史,長達一甲子多的歲月中,瑞春醬油所以一直獲得消費大眾的支持與肯定,在於瑞春均是遵循古法,用黑豆釀造純醬油,由於品質保證與風味絕佳。不但有口皆碑,在全國醬油市場上也是獨領風騷。
☆從食品營養觀點而言: 黑豆含粗蛋白質34﹪,其中以丙胺酸、麩胺酸、精胺酸等胺基酸含量較高。含粗纖維5﹪,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如鈣、磷、鐵。黑豆含豐富的異黃酮類genistein和維生素E,故常食用黑豆有益健康。 黑豆在營養價值上略勝黃豆一籌,因為它除了含有極佳的植物性蛋白質等黃豆既有的營養成分,還含有多種酵素。由黑豆製成的黑豆醬油營養自然也不在話下。

保存方法:本醬油因不含防腐劑,開瓶後請冷藏保存,並儘早食用完畢。
貼心叮嚀:每次倒完醬油,最好用紙巾將瓶口殘留的醬汁擦乾淨再蓋上瓶蓋,可以保持瓶口的清潔,避免乾掉的醬汁塊會在下次使用時倒進食物。

甕缸古早味醬油膏(純素)
◎原料:黑豆、水、砂糖、食鹽、糯米、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、焦糖色素、甜味劑(甘草酸鈉)
◎總氮(%):1.2以上
◎胺基態氮(%):0.48以上
◎內容量:250毫升±3.6%
◎pH值:5.0以上
◎保存期限:二年(係指未開封且正常保存狀態)
◎有效期限:標示於包裝上
◎產地:台灣
◎不添加防腐劑



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規格

誠品貨碼 / 2680601841004
EAN貨碼 / 4713667030858
尺寸 / 5X5X18.5CM
級別 / N:無
成分 / 黑豆、澳洲天然鹽、砂糖、糯米
重量(g) / 468g
容量(ml) / 175g
保存期限(天) / 720
效期說明 / 以消費者收受日起算,至少具有效日期180日以上;即期商品的有效日期請參見商品資訊載記的「到期日」為主。
保存條件 / 開瓶後請密蓋冷藏
產地 / 台灣
製造廠商或國內負責廠商名稱 / 瑞春醬油有限公司
製造廠商或國內負責廠商電話 / 5861438
製造廠商或國內負責廠商地址 / 雲林縣西螺鎮延平路438號
食品業者登錄字號 / P-112629131-00001-9
投保產品責任險字號 / 新光產物保險股份有限公司 131214AKP0000253

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