WE PEOPLE Taiwan, 九月

「內容簡介」
A PLACE
TAKES TIME
當時間成為地方"
走在中山區的街道，百貨林立、咖啡店一間接著一間。關上耳朵，你幾乎會忘了自己身處何處。咖啡店裡的水泥、木作與植栽舒服而有機；街上醒目的字體與招牌時髦亮眼；到處都是落地台北的日韓品牌， 小吃、炸雞、拉麵散落在每一個轉角。這裡、那裡，彷彿和旅行中的風景沒有太大的不同。
曾經我們用樣貌和語言分辨彼此，不同地方隔著一道面紗，因此保留了朦朧美；初入一座城市，總會為它的美景、工藝與靈魂嘖嘖稱奇。
但今天，我們正成為共享群體智慧的物種。世世代代累積的人類知識正匯集成河， 任何人都能自由汲取。技術被拆解、經驗被整理、美感被複製，人們輕易站上浪尖，享受別人長久淬鍊後的果實。當技術不再是門檻，我們是否也能恣意擁有它背後的一切？
天有時，地有氣，材有美，工有巧。合此四者，然後可以為良。——《周禮 冬官考工記》
我一直很喜歡板前料理。砧板兩側，是主客之間默契的對話。師傅觀察客人的節奏，決定何時搭手、何時停頓；客人知道什麼時候交談，什麼時候把舞台留給料理。同樣的檯面，同樣的刀工，如今都不是難事。新鮮食材隔天就能送到世界任何一個角落。但好的板前不只是廚師養成的結果，也是無數懂得如何成為客人的饕客，一代代共同累積出的文化，從不只是形式而已。
流行的北歐家具，看似是一種風格，其實是一種回答。北歐冬天漫長， 日照短暫， 人們一年大半時間生活在室內，因此光線與空間成了生活品質的核心。淺色木材、柔軟線條、大量留白，不只是美學，而是氣候與生活共同塑造出的選擇。
1919 年，Gregor Paulsson 為瑞典工藝協會寫下《美好的日常用品》。那是一整個國家的共識， 好設計不該只是少數人的奢侈品，而應該存在於每一天的生活。我們追逐的，其實是他們花了一百年對生活提出的答案，而不只是某張椅子的樣子。
1969 年聖誕節，Seiko 推出第一支商用石英錶。石英錶比機械錶更準、更便宜，也幾乎不用保養，一度重創整個瑞士鐘錶產業。但今天，機械錶的價值早已不是計時。它是三百年手工累積的載體。走進日內瓦、蘇黎世的製錶工坊， 你會看見工匠願意花上數年，只為了打磨一枚每天都會被袖口遮住的零件。科技壓縮了精準，卻沒有壓縮時間，而真正重要的，也從來不是效率。
如果一字一句的輕重拿捏仍然存在意義，那份意義，一定來自所在之處長久堆砌出的脈絡。要理解一首詩，就得走進詩誕生的國度；要理解一位詩人，就得走進詩人的土地。
時間是公平的。
不同地方長久累積的歷史與文化， 用數百年、上千年的時間雕塑出各自的性格。無關優劣，只是在真正理解之後，更能品味它的珍貴。台灣一直站在世界強權交會的前沿，被反覆統治，也反覆被留下。荷蘭、西班牙、清朝、日本，每一段歷史都沒有完全覆蓋前一段，段段遺留了各自的審美，疊床架屋，種種交錯。
台語裡保留著日語借詞； 街道上有日式宿舍，也有巴洛克騎樓；廟宇與教堂相鄰，夜市與滿街的便利商店共存；我們仍使用繁體中文，保護這份美麗又充滿智慧的語言。如果要為台灣下一個註解，也許是掙扎中學會的平衡感。不張揚，習慣矛盾、習慣包容，所以多元。不擁有，卻擁有一切。
NO WHERE, NOW HERE。
世界各地的風景，都能在這座島上找到一些影子，而當我們嚮往海外那些美麗古城時，也有人記住我們總掛在嘴邊的一句「謝謝」。
「台灣最美的風景是人。」我曾經很不喜歡這句話，也不喜歡「謝謝你喜歡台灣」這種急著尋求認同的姿態。
然而正是那經年累月不被理解的寂寞，讓我們試著伸出雙手擁抱每一個人。
或許，才是這片土地最深刻的風土吧。

--- WEPEOPLE Taiwan 執行長暨總編輯 Angie Wang