BBC Knowledge知識國際中文版, 十月

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內容簡介

~編者的話~
  減重很難,相信大家讀完這一期的封面故事,更會真正意識到有多難。很多人認為肥胖是生活方式、習慣、缺乏意志力或是選擇上的問題,現實上,飲食環境也是導致全球肥胖人數攀升的主要因素。不過,就在我們一邊埋怨到處都是不健康的食物,一邊尋找靈丹妙藥來剷除不受歡迎的脂肪時,恐怕還有一名要角需要留意,那就是基因。
  是的,就像你能從父母大致猜到小孩成年後的身高一樣,體重或許也可以。
  人體的饑餓系統非常複雜,實際上,它不是單純的饑餓,而是食慾,涵蓋了饑餓、飽足感和獎賞,且由腦部的不同區域來調控。就科學家目前所知,只要腦中的脂肪感測迴路任一階段出現基因突變,都會提高我們對食物的渴望。此外,大腦還會和腸道互相溝通,即使是用不同的語言。
  更別提身體以外的訊號了,包括廣告、食物香氣等,以及已有多篇研究提到的重要因素:社經狀態。
  所以,減重並不容易,就遺傳學家的角度來看,更是如此。翻到32頁,來看看其中的生理特性和機制。

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產品目錄

~目 錄~
2024年10月號

Eye Opener
●深可見骨
●全車系統幾乎就緒

Discoveries
●以人獻祭
●甘草糖貓
●詭譎螢光

Comment
加爾斯・姚
「抗肥胖藥物是一大助力,但不能解決問題」
維多利亞・吉爾
「臭氧層破洞再次引發擔憂」
蜜雪兒・格里芬
「為何女性長者更容易骨折」

新聞背後的科學真相
●回顧:「飲」人深思─飲食是改善腦功能的關鍵
●分析:足以造成沉船的「瘋狗浪」成因仍然不明
●評論:打鼾可能是健康亮紅燈的信號

〈飢餓遊戲〉
減重早已是顯學,現代人不斷找尋各種方法來剷除脂肪,而有個重要關鍵就在我們的身體裡面。

〈終於起飛〉
在漫長的等待之後,世界第一架零碳排飛機終於滑行起飛。現在是航空旅行終於可以與環保共存的時刻?或者零碳排飛行仍然只是空中浮雲?

〈與酒精告別〉
酒對人體有何影響?戒酒真的值得嗎?如果不是要完全戒除,應該如何調整我們與酒精之間的關係?

〈藏在身旁的自戀者〉
科學證據指出並非所有自戀者都是聒噪無禮的自大狂,許多隱性自戀者就藏在你我的社交圈裡。

〈探訪婆羅洲生態〉
這裡以豐富的生態資源聞名,布滿雨林的內陸地形崎嶇、寸步難行,因此人類尚未探索這片雨林的每個角落。

Q&A
●AI對電影產業的改變將有多大?
●為何天氣冷時電池容易沒電?
●哪種音樂最能提高生產力?
●我感覺自己總是做的不夠好,要怎麼擺脫這種心態?
●颶風帶來更多危害了嗎?
●真的能夠透過疼痛的部位知道頭痛類型嗎?
●我們能夠活在黑洞裡嗎?
●食用新鮮、在地生產的食物是否能減少碳足跡?
●懷有日本的生之意義是否能幫助我更長壽?

規格

誠品貨碼 / 2680599332102
EAN貨碼 / 471770290188210
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

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