AGRI鄉間小路, 十月
9
148133
查詢門市庫存
中文雜誌推薦

內容簡介

【臺84山海農路】

---從玉井到北門的農業廊道---

臺84線快速道路,從北門出海口往東延伸,穿過學甲、麻豆、玉井,全長四十餘公里,就像一條農業的剖面圖,把臺南最重要的幾塊產地串在一起。海線是虱目魚和白蝦的天下,北門魚塭的含氧量和鹽度每天隨潮汐起伏;往內陸走,麻豆的砂質黏土是文旦的搖籃,五十年老樹的根系扎進曾文溪的沖積土層;再往山裡,東山的石灰岩地形讓龍眼甜度集中,柴焙窯煙六天五夜不能斷;到了玉井,白堊土坡地上的愛文芒果,已經進軍海外市場。

記者沿路開車採訪,車窗外的風景從鹹濕海風換成龍眼木的煙燻氣,再換成文旦柚、芒果園的甜香。公路旅行的體感還沒散去,就已經明白:臺南農業的底氣,不是某一個人、某一個品項,而是這條路上每一塊土地的積累。

本期專題,我們從北門出發,跟著蝦蝦大嬸的魚塭哲學和鮮饌虱目魚的AI生產線,看海線漁業如何從家庭式網拍走進北美白人連鎖超市;在麻豆,柚子大叔李佳翰寫了一千六百八十篇臉書文章,把三公頃果園的文旦銷往加拿大、日本、新加坡;在東山,陳昀鎂用農推碩士的訓練接手龍眼世家,柴焙桂圓琴酒在IWSC拿下金獎;在玉井,林易辰的「香檳芒果」以白堊土為身分證,一穗一果,賣進百貨;林家寶的蕎麥帝國從行動麻油車起家,如今契作兩千公頃,賣進十七個國家。

還有一個人貫穿全局:黃偉哲。水果外銷、關稅談判、冷鏈建設、食農教育,他做的事情不只是行銷,是把這條路上的農產品,一件一件搬到國際市場的貨架上。臺84,不只是一條快速道路。它是臺南農業的脊梁,也是這些人每天上工的路。


【雜誌簡介】
《鄉間小路》創刊於1975年,可說是臺灣第一本生活風格雜誌,關注在地文化、農業飲食、環境生態,以及貼近讀者生活的多元議題,除了現場報導、人物專訪、對談,也嘗試徵文活動、問卷分析、趣味測驗等增加互動,點燃讀者對不同主題的興趣火苗。以樸實溫暖並富含知識性的圖文呈現,傳遞你所不知道的臺灣日常,共同發掘這片土地的美好。

展開看更多

產品目錄

●目錄●

03 編輯室報告

鄉間風景 COVER STORY
06 臺84山海農路:從玉井到北門的農業廊道
08 臺南農產外銷指南 兩卡皮箱拚外銷──臺南市長黃偉哲專訪
14 餐桌上的產地 給暑假最高級的慶祝──聯興青果合作社
20 餐桌上的產地 從行動麻油車到蕎麥王國──玉民黃金蕎麥
24 餐桌上的產地 五十年老樹 十二萬分感謝──5012柚意思
28 臺南好柚 文旦謝幕,紅柚、大白柚接棒!
30 餐桌上的產地 柴焙龍眼煉出東山孫悟空──山頂壯圓
35 臺南農遊 東山175休閒農業區品咖啡嚐龍眼
36 餐桌上的產地 把虱目魚賣進白人超市──鮮饌虱目魚
41 食魚教育 與大海拔河 牽起一網豐收
42 餐桌上的產地 蝦蝦大嬸的北門養成記──饗北門
46 餐桌上的產地 用我的蜜蜂去友善農業──新興養蜂園

小路亂逛 COLUMN
52 我吃故我在 神仙的食單
54 土地的滋味 經濟動物的痛──蝦子媽媽的獨眼告白
56 百元風味鈔 活著的味道──醬滷雞下水
58 菜市人生場 都知道──臺南新化市場
60 菊島喫風土 記憶中的青螺濕地
62 家常菜的第N種可能 我的炸物之道──蘿蔔絲與青紫蘇的酥炸春捲
64 羊腸小徑 四神縱走:一場雲水之中的舊太平之旅
66 阿里山鐵道物語 第一分道:阿里山火車碰壁折返
68 四方茶話 入秋後的展覽茶會
70 編輯後記

規格

誠品貨碼 / 2680132694100
EAN貨碼 / 977101583600710
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

退貨說明

退貨須知:

  1. 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
  2. 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。

依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:

  1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
  2. 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
  6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
  7. 國際航空客運服務。

若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:

  1. 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  2. 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  3. 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  5. 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  6. 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送