AGRI鄉間小路, 五月
| 商品描述 | AGRI鄉間小路, 五月：AGRI鄉間小路51卷05期(114/05)：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域 |
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內容簡介
內容簡介 臺灣風土果醬：為生活加一抹甜果醬的風行，舊時曾寫就一段農產進入大型加工廠的發展，不論是大賣場五顏六色的果醬，還是甜食中繁複多樣的抹醬，儘管味道有時人造，卻總是偶爾懷念的兒時滋味。隨飲食品質日受重視，專業而懷抱關懷土地初心的製醬職人嶄露頭角，追求產地溯源、小農理念與精緻美味──如今，眾多土生土長的手工匠／醬人，每每斬獲世界果醬大賽佳績，彷彿組成臺灣戰隊，持續成就出島嶼美好風土與農作的最佳推廣。為一探臺灣多元地味甜醬，我們邀請各方果醬與抹醬專家，解惑如何挑選與保存鋩角（mê-kak）。走訪製醬匠人：讓二○二五年在世界大賽大放異彩的「果食男子」，推薦我們享譽國際的果醬風味；看百年品牌「張豐盛商行」翻轉花生運用可能；拜會「尚唐坊」學習可可與巧克力最佳品味方式；探詢將玫瑰高級風味保存成醬的「埔里鎮農會」。這些專屬臺灣的甜蜜故事已裝進罐子裡，開瓶，即是一場風土的華麗盛宴。【雜誌簡介】《鄉間小路》創刊於1975年，可說是臺灣第一本生活風格雜誌，關注在地文化、農業飲食、環境生態，以及貼近讀者生活的多元議題，除了現場報導、人物專訪、對談，也嘗試徵文活動、問卷分析、趣味測驗等增加互動，點燃讀者對不同主題的興趣火苗。以樸實溫暖並富含知識性的圖文呈現，傳遞你所不知道的臺灣日常，共同發掘這片土地的美好。
產品目錄
產品目錄 目錄編輯室報告鄉間風景 COVER STORY08 果醬指南 好甜蜜，醬才好12 鄉間食堂 一瓶隨遇而安、珍藏風土的臺味果醬 食堂外的產地 受泰雅土地照顧的黃檸檬22 鄉間食堂 花生豐盛，百年品牌大進擊 食堂外的產地 文青花生農，創作新世界30 鄉間食堂 一切為心跳──可可果與巧克力雙重拍 食堂外的產地 神的果實在濁水溪邊跳舞40 鄉間食堂 狠手摧花作醬人與他的好夥伴 食堂外的產地 花的新姿態：食用玫瑰種植之道46 食趣聞 甜味抹醬的多重宇宙小路亂逛 COLUMN 50 我吃故我在 椒個朋友吧52 百元風味鈔 做皇帝的福氣：皇帝豆排骨湯54 不只是吃飯 這一餐吃了多少歷史？56 菜市人生場 並不圖個日進萬金──屏東萬巒鄉萬金市場58 菊島喫風土 這才是澎湖花枝丸60 阿里山鐵道物語 交力坪車站：人情列車交會站62 山路跑旅 先跑再說64 四方茶話 淺談茶漏、茶擱與蓋置66 林間散步 蒲葵的風與雨編輯後記
商品規格
| 商品名 / | AGRI鄉間小路, 五月 |
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| 簡介 / | AGRI鄉間小路, 五月：AGRI鄉間小路51卷05期(114 05)：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域 |
| 誠品26碼 / | 2680132694056 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |
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